Sciroppo di datteri 600g - VIVIO

Lo sciroppo di datteri (noto anche come miele di datteri) è sempre più utilizzato da persone che prestano particolare attenzione ai principi di un'alimentazione sana. È un succo concentrato ottenuto dalla polpa dolce della palma da dattero. Questi frutti sono tra i primi ad essere stati coltivati dall'uomo. Sono stati utilizzati in cucina fin dall'antichità. Studi storici dimostrano che i datteri erano una prelibatezza per gli abitanti della Mesopotamia e dell'Egitto già nel 4000 a.C. Inoltre, alcune fonti riportano che gli Egizi utilizzavano questo frutto per produrre vino e che le foglie della palma da dattero venivano spesso utilizzate per rinforzare i tetti. I noccioli dei datteri erano anche uno dei materiali di base per la creazione di gioielli originali.
Lo sciroppo di datteri non è solo molto dolce, ma anche estremamente aromatico. Ha una consistenza densa e un colore marrone scuro. Le palme da dattero, i cui frutti sono essenziali per la produzione del delizioso miele, si trovano solitamente in paesi con clima caldo o addirittura torrido. Possiamo incontrarle facilmente nei paesi del Nord Africa e dell'Asia. Lì, sia lo sciroppo di datteri che i frutti di questa pianta sono un componente indispensabile della cucina e persino della cultura. È interessante notare che questo prodotto è spesso utilizzato dagli abitanti del Medio Oriente, che aggiungono volentieri lo sciroppo dolce allo yogurt naturale e persino ai dolci tradizionali. Si scopre che il miele di datteri può conferire alle torte non solo una dolcezza unica, ma anche morbidezza e umidità, rendendo i prodotti da forno locali apprezzati dai gourmet di tutto il mondo.
Tuttavia, lo sciroppo di datteri è molto più di un gustoso aggiunta ai dessert. È anche un'ottima fonte di nutrienti, vitamine e minerali preziosi per la salute. Tra gli altri, troviamo elementi essenziali per il corretto funzionamento del nostro corpo, tra cui: potassio, magnesio e calcio. Inoltre, questo prodotto è in grado di fornirci vitamine vitali, come: vitamina A, vitamine del gruppo B, vitamina C ed E (considerata da molti la vitamina della giovinezza) . È importante sapere che lo sciroppo di datteri è una fonte di antiossidanti. Contiene anche una grande quantità di zuccheri semplici. Per questo motivo, lo sciroppo di datteri è così apprezzato dalle persone che svolgono attività fisica intensa quotidianamente.

INGREDIENTI
Datteri.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico - 1223 kJ / 289 kcal
Grassi - 0,4 g
- di cui acidi grassi saturi - 0,1 g
Carboidrati - 55 g
- di cui zuccheri - 65 g
Fibre - 8,7 g
Proteine - 2 g
Sale - 0,09 g

PESO NETTO: 600 g

UTILIZZO
Lo sciroppo di datteri può essere utilizzato in cucina in molti modi. Non è solo un ottimo sostituto dello zucchero bianco.
- Primo: vale la pena aggiungerlo al porridge mattutino con frutta fresca e noci;
- Secondo: puoi arricchire lo yogurt naturale aggiungendo crusca croccante;
- Terzo: una piccola quantità può arricchire perfettamente il sapore di una crema di verdure;
- Quarto: lo sciroppo di datteri è perfetto per preparare un condimento aromatico per insalate;
- Quinto: perfetto come aggiunta a torte dolci e persino per cuocere croccanti biscotti ai cereali e dolci natalizi.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a temperatura ambiente, lontano dalla luce diretta del sole. Non refrigerare o congelare. Temperatura di conservazione consigliata tra 18°C e 24°C.