Chioggia Barbabietola rossa 0,7 kg

Esternamente sembrano barbabietole rosse comuni, ma all'interno nascondono una vera sorpresa. Quando tagliamo la loro uniforme rosa e rossa, la nostra attenzione viene catturata dai motivi a spirale che fanno sembrare le fette di verdura come bellissime caramelle colorate o lecca-lecca.

Le barbabietole Chioggia hanno le loro radici vicino a Venezia. Questa attraente verdura italiana ha iniziato la sua avventura in cucina già nel 1840. Tuttavia, il loro bel aspetto non è tutto, poiché le impressioni estetiche corrispondono a quelle del gusto.

In cosa si differenziano dalle barbabietole tradizionali? Innanzitutto, il loro sapore è molto più delicato. Le Chioggia sono un'ottima idea per un antipasto attraente. Sono perfette per insalate e possono anche essere una fantastica alternativa alla barbabietola rossa in piatti come il carpaccio. Sono deliziose sia crude che cotte.