Mozzarella di bufala (1 pallina in vasetto) BIO 320 g - BIOLOGICA

DESCRIZIONE DEL PRODOTTO
Il latte di bufala ha un contenuto di grassi superiore rispetto al latte vaccino, un sapore più acidulo e una minore trasparenza. Per questi motivi è perfetto per la produzione di formaggi. La mozzarella di latte di bufala ha un sapore leggermente acidulo, ideale per pizza italiana, pasta e altri piatti.

INGREDIENTI
latte di bufala pastorizzato*, sale, caglio (* ingrediente da agricoltura biologica controllata)
g.U. - denominazione di origine protetta
Mozzarella una palla con peso sgocciolato di 125g.

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g
Valore energetico 1026 kJ / 248 kcal
Grassi: 22,0 g;
di cui acidi saturi: 12,6 g;
Carboidrati: 0,36 g;
di cui zuccheri: 0,1 g;
Proteine: 12,1 g;
Sale: 0,73 g

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare a una temperatura da +4 a +10 gradi C. Dopo l'apertura conservare in salamoia in frigorifero e consumare entro 5 giorni.