Miscela per pane ai 5 cereali senza glutine BIO 475 g - BAUCK HOF

INGREDIENTI
Farina integrale di riso*, amido di mais*, fiocchi di riso integrale*, farina integrale di miglio*, lievito madre in polvere di grano saraceno* (farina di grano saraceno*, farina di quinoa*, colture starter), quinoa espansa*, farina di mais*, fiocchi di grano saraceno*, addensante: farina di semi di carrube*, lievito in polvere (agente lievitante: bicarbonato di sodio, regolatore di acidità: tartrato monopotassico, amido di mais*), sale marino, addensante: xantano (* da agricoltura biologica controllata)

VALORI NUTRIZIONALI PER 100g
Energia: 1443 kJ / 341 kcal
Grassi: 1,8g
di cui acidi grassi saturi: 0,4g
Carboidrati: 72 g
di cui zuccheri: 1,0 g
Fibre: 4,4 g
Proteine: 6,3 g
Sale: 2,3 g

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Può contenere soia, frutta a guscio, semi di sesamo e bucce.
PREPARAZIONE
1. Preriscaldare il forno a 225 gradi Celsius con la funzione calore sopra e sotto
2. Mescolare la miscela con 475 ml di acqua tiepida utilizzando una frusta o un mixer manuale
3. Impastare l'impasto fino a quando non sarà omogeneo
4. Versare l'impasto in uno stampo da forno imburrato (25 x 10 cm)
5. Livellare la superficie con un cucchiaio bagnato con acqua, quindi spennellare con olio
6. Incidere l'impasto al centro con un coltello immerso nel grasso fuso. Cuocere il pane nel forno preriscaldato a 225 gradi Celsius per 50-60 minuti
7. Dopo la cottura, rimuovere il pane dallo stampo e lasciarlo raffreddare.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
In un luogo fresco e asciutto.

Produttore - Nome e indirizzo: BAUCK GMBH, DUHENWEITZ 4, 29571 ROSCHE