CIPOLLA ROSSA BIO (ca. 1,00 kg)

- una fonte di vitamine e minerali
- il suo consumo regolare può prevenire molte malattie
- un eccellente complemento per piatti di carne, pesce e verdure

La cipolla (Allium cepa L.) è il nome comune di una pianta appartenente alla famiglia delle Amarillidacee. Il nome botanico corretto di questa verdura, che ha fatto versare lacrime a molte persone, è aglio, cipolla, poiché si tratta di una specie appartenente al genere Allium. La cipolla era già conosciuta nell'antichità, le più antiche testimonianze note indicano che veniva utilizzata già intorno al 5000 a.C.
Le cipolle sono una vera e propria bomba di vitamine e minerali, si può persino dire che sono quasi una verdura da farmacia, il cui consumo quotidiano non solo stimola le papille gustative, ma può anche prevenire molte malattie. Tra i valori nutrizionali di questa verdura dal sapore caratteristico e dall'aroma intenso si annoverano: vitamine A, gruppo B, C, E, flavonoidi, glucokinin, calcio, fosforo, zolfo, magnesio e potassio.
La cipolla è una verdura molto versatile. Si presta sia come aggiunta cruda a insalate o panini, sia cotta in zuppe, salse, piatti di carne, pesce e verdure.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in luogo fresco e asciutto.