BIO PISELLI GIALLI (MATERIA PRIMA) (25 kg)

Il pisello ( Pisum sativum L.) è una pianta modesta della famiglia delle leguminose, con foglie sottili e semi straordinariamente nutrienti e ipocalorici. Come la maggior parte dei legumi, i piselli si distinguono per l'alto contenuto proteico, che è il mattone fondamentale dei tessuti, e per le fibre, che supportano il lavoro dell'apparato digerente. Inoltre, questi semi modesti vantano un ricco contenuto vitaminico - A, B1 , B2 , B3 , B6 , B9 , C, E, K - e sali minerali - zinco, fosforo, magnesio, potassio, calcio e ferro.

I piselli gialli biologici sono principalmente utilizzati in piatti tradizionali come la zuppa di piselli o i piselli natalizi con crauti e funghi. Li consigliamo anche per minestre, stufati, ripieni per gnocchi, creme spalmabili e torte salate.

INGREDIENTI

100 % piselli biologici

VALORE NUTRITIVO DEL PRODOTTO IN 100 g
Valore energetico - 1302 kJ / 310 kcal
Grassi - 1,2 g
- di cui acidi grassi saturi - 0,2 g
Carboidrati - 38 g
- di cui zuccheri - 8,0 g
Fibre - 26 g
Proteine - 24 g
Sale - 0,04 g

CONSIGLIATO PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo asciutto e fresco

APPLICAZIONE
precedentemente ammollate per alcune ore e sciacquate, cuocere i piselli freschi e non salati in acqua per circa 45 minuti. Salare i piselli solo alla fine della cottura

Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO