BIO curcuma fresca (ca. 200g)

- fonte di vitamine e minerali
- ha proprietà antinfiammatorie
- consigliato per stufati

La curcuma, chiamata anche zafferano delle Indie e giallo, è una pianta della famiglia dello zenzero con circa 100 specie. Proviene dall'Asia, dove il suo sapore e le sue proprietà benefiche per la salute sono conosciuti e apprezzati da millenni.
La curcuma si distingue soprattutto per il contenuto di curcumina, che ha un forte effetto antinfiammatorio. Grazie a questa sostanza insolita, la curcuma è famosa da secoli ed è attualmente al centro dell'interesse degli scienziati di tutto il mondo. Inoltre, questa pianta modesta è ricca di vitamine - B, E e K - e minerali - potassio, zinco, fosforo, calcio, ferro e magnesio.
La curcuma è una spezia insolita, senza la quale molti non possono più immaginare i loro piatti. È uno degli INGREDIENTI
del famoso curry ed è anche un'ottima aggiunta a zuppe, stufati, salse, pesce, riso e frutti di mare.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo fresco e asciutto

Articolo confezionato in rete.