BIO SCALOGNO FRESCO (ca. 0,50 kg)

- fonte di vitamine e minerali
- il suo consumo regolare può prevenire molte malattie
- un'ottima aggiunta a piatti di carne, pesce e verdure

La cipolla (Allium cepa L.) è il nome comune di una pianta appartenente alla famiglia delle Amaryllis. Il corretto nome botanico di questo ortaggio, che ha fatto versare lacrime a molte persone, è aglio, cipolla, poiché si tratta di una specie appartenente al genere aglio. La cipolla era già conosciuta nell'antichità, le registrazioni più antiche a riguardo suggeriscono che poteva essere utilizzata già intorno al 5.000 a.C.
Le cipolle sono una vera bomba di vitamine e minerali, si può persino dire che sono quasi un ortaggio farmaceutico, la cui integrazione quotidiana nel menu non solo stimola le papille gustative, ma può anche prevenire molte malattie. Tra i valori nutrizionali di questo ortaggio dal sapore caratteristico e dall'aroma intenso vanno menzionati: vitamine A, gruppo B, C, E, flavonoidi, glucochinina, calcio, fosforo, zolfo, magnesio e potassio.
La cipolla è un ortaggio molto versatile. Si presta bene come aggiunta cruda a insalate o panini e dopo trattamento termico in zuppe, salse, piatti di carne, pesce e verdure.

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA
Conservare in un luogo asciutto e fresco

Produttore - Nome e indirizzo: BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO