BIO MELANZANE FRESCHE (ca. 0,70 kg)

- una fonte di nutrienti
- può aiutare a perdere peso
- conferisce sapore ai piatti

La melanzana, o meglio la solanacea allungata, è una pianta originaria dell'Africa tropicale, Egitto, Arabia e India. Questo ortaggio estremamente salutare, ricco di vitamine e minerali, arrivò in Europa nel XV secolo, ma le sue proprietà benefiche e culinarie furono a lungo sottovalutate; per diverse centinaia di anni fu considerata solo una pianta ornamentale.
La melanzana, conosciuta anche come melanzana, bakman, pera dell'amore e buschei, è sia un'ottima base che un'ottima aggiunta a molti piatti. Può essere cotta al forno, alla griglia, fritta, utilizzata in casseruole, piatti di carne e persino trasformata in una crema per sandwich.
Le melanzane sono una ricca fonte di nutrienti necessari per il corretto funzionamento del corpo. Si distinguono per l'alto contenuto di sali minerali, tra cui potassio, magnesio, rame e manganese. Inoltre, contengono molte vitamine, tra cui acido ascorbico, vitamina K e acido folico.

CONSIGLI PER LA CONSERVAZIONE
Conservare in luogo fresco e asciutto.