Fuori bilancia: formaggio Roquefort Temar (un pezzo di circa 200 g)

Il famoso Roquefort è un nobile formaggio di pecora puramente naturale proveniente dall'Alvernia francese. Questo unico Papillon Roquefort, stagionato per oltre 4 mesi nelle grotte naturali di Combalou, si distingue soprattutto per la sua cagliata bianca e il suo intenso blu che copre generosamente le ampie e numerose cavità. Il sapore di un buon Roquefort è equilibrato e piuttosto salato.

Parametri del prodotto /
Tipo di latte di pecora
Tipo di formaggio Erborinato
Tipo di formaggio Roquefort
Sapore naturale
Ingredienti Latte crudo di pecora, sale, caglio animale, colture di batteri lattici, Penicillium roqueforti
Contenuto di grassi Altro
Paese di origine/Prodotto in Francia
Numero di confezioni per consumatore 400 pezzi
Numero di strati per pallet 10 strati (strato)
DOP – Numero del certificato di conformità o certificato di qualità Nr. ao/2014/020-0
Numero di confezioni nella prima fila su uno strato di pallet 20 conf. Es. (VE)
Dimensioni della confezione (LxAxP) 21 x 11,5 x 21 cm
Prodotto variabile Sì
Peso lordo dell'unità 1,57 kg
Peso stimato 1,15 - 1,55 kg
Numero di confezioni nella prima fila di un pallet 200 conf. Es. (DU)
DOP - Denominazione di Origine Protetta 1
Peso lordo 1,57 kg
DOP - Data di validità del certificato di conformità o certificato di qualità 20.02.2022
Altezza del pallet 1,17 m
Codice KN 0406 40 10
Temperatura di conservazione min. - max. 0 - 8 °C

Allergeni
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio) Sì
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Frutta a guscio No
Pesce e prodotti derivati No
Sedano e prodotti derivati No
Crostacei e prodotti derivati No
Soia e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine No
Anidride solforosa e solfiti No
Senape e prodotti derivati No
Uova e prodotti derivati No brLupini e prodotti derivati No
Molluschi e prodotti derivati No

Conservazione /strong
Conservazione refrigerato

Valori nutrizionali
Contenuto proteico (in generale) per unità dichiarata (g) 21 g
Dimensione della porzione 100 g
Unità base per la conversione g/100 g
Contenuto di carboidrati nell'unità dichiarata (g) 1,8 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) nell'unità dichiarata (g) 0 g
Contenuto di grassi (in generale) nell'unità dichiarata (g) 32 g
Contenuto di sale (in generale) nell'unità dichiarata (g o ml) 3,6 g
Valore energetico kcal (energia) nell'unità dichiarata 379 kcal/100g