Dalla bilancia: Gruyere Swiss Temar Formaggio (un pezzo di ca. 250g)

Originale formaggio svizzero a pasta dura con polpa giallo chiaro, soda ma friabile, con occhiatura rada e sparsa di dimensioni simili a piselli. Ha un sapore leggermente piccante; odore inconfondibile. È un ingrediente eccellente in molti piatti, incluso il tradizionale piatto svizzero di fonduta. Prodotto con latte vaccino crudo. Contiene il 49% di grassi. in sm

Parametri del prodotto
Tipo di latte Vacca
Tipo di formaggio Formaggio a pasta dura
Tipo di formaggio Svizzero
Tipo di formaggio Gruyere
Forma Blocco
Ingredienti Latte crudo, colture di batteri lattici, caglio, sale. brContenuto di grassi Altro
Paese di origine/Prodotto in Svizzera
Numero di confezioni per consumatore 240 pezzi
Dimensioni della confezione (LxAxP) 8 x 10 x 24 cm
DOP - Numero del certificato di conformità o certificato di qualità Oic- gruaff_0218-20954
DOP - Data di validità del certificato di conformità o certificato di qualità 2022-04-30
DOP - Denominazione di origine protetta 1
Peso lordo 2,61 kg
Peso lordo unitario 2,61 kg
Codice KN 0406 90 15
Tipo di confezione per consumatore Pellicola
Prodotto variabile Sì
Temperatura di conservazione min. - max. 2 - 8 °C
Numero di strati per pallet 5 strati (strato)
Peso stimato 2,5 - 2,7 kg
Numero di confezioni nella prima fila su uno strato di pallet 8 conf. Es. (DU)
Altezza del pallet 1,19 m
Numero di colli nella prima fila su un pallet 40 op. Es. (DU)
Numero massimo di strati per pallet 5 strati (strato)

Allergeni
Frumento e prodotti a base di frumento No
Noci No
Arachidi (noccioline americane) e prodotti derivati No
Pesce e prodotti derivati No
Sedano e prodotti derivati No brCrostacei e prodotti derivati No
Cereali contenenti glutine No
Anidride solforosa e solfiti No
Senape e prodotti derivati No
Uova e prodotti derivati No
Lupini e prodotti derivati No
Molluschi e prodotti derivati No
Latte e prodotti derivati (incluso lattosio) Sì
Semi di sesamo e prodotti derivati No
Noci pecan e prodotti a base di noci pecan No
Orzo e prodotti a base di orzo No
Noci, prodotti a base di macadamia e pinoli Macadamia No
Noci del Brasile e prodotti a base di noci del Brasile No
Pinoli e prodotti a base di pinoli No
Anacardi e prodotti a base di anacardi No
Segale e prodotti a base di segale No
Soia e prodotti derivati No
Mandorle e prodotti a base di mandorle No
Pistacchi e prodotti a base di pistacchi No
Noci e prodotti derivati No
Avena e prodotti a base di avena No
Nocciole e prodotti a base di nocciole No

Conservazione
Metodo di conservazione Refrigerato

Valori nutrizionali
Contenuto proteico (generale) nell'unità dichiarata (g) 27 g brContenuto di grassi (generale) nell'unità dichiarata (g) 32 g
Unità di base g/100 g
Contenuto di carboidrati (zuccheri) nell'unità dichiarata (g) 0 g
Valore energetico kcal (energia) nell'unità dichiarata 400 kcal/100g
Dimensione della porzione 100 g
Contenuto di carboidrati nell'unità dichiarata (g) 1 g
Contenuto di sale (generale) nell'unità dichiarata (g o ml) 1,4 g brUlteriori informazioni sugli ingredienti
Contiene taurina No
Contiene conservanti No
Informazioni specifiche sugli edulcoranti No
Contiene esaltatori di sapidità No
Contiene fosfati No
Contiene caffeina No
Contiene coloranti No
Alimenti con aggiunta di fitosteroli, fitosteroli esteri, fitostanoli o fitostanoli esteri No
Contiene solfiti No
Contiene liquirizia No
Contiene chinino No
Contiene antiossidanti No