Erba di carciofo 50 g

Erba di carciofo 50 g

Carciofo - Caratteristiche della pianta
Il carciofo [latino: Cynara scolymus] è una pianta perenne della famiglia delle Asteraceae, originaria dell'Europa e dell'Africa. Tra i paesi in cui il carciofo viene coltivato su larga scala ci sono Svizzera, Spagna, Germania e Francia. Le materie prime vegetali di base sono l'intera erba o la foglia isolata stessa. In Polonia, il carciofo dovrebbe essere coltivato in posizioni calde e soleggiate, caratterizzate da terreni fertili. L'erba di carciofo è molto facile da riconoscere dal suo sapore, che è piuttosto aspro e amaro.

Carciofo - un tesoro di preziosi ingredienti
L'erba di carciofo contiene:

• Acidi fenolici, noti per le loro proprietà astringenti, antiedematose e antiossidanti
• Cinarina - una sostanza appartenente agli acidi fenolici, che influisce positivamente sulla funzione del fegato e delle vie biliari, sulla digestione e sul metabolismo degli alimenti, nonché sui livelli di colesterolo e lipidi nel sangue
• Flavonoidi, che si distinguono per le loro proprietà antinfiammatorie e antiossidanti
• Acido clorogenico, che secondo la letteratura neutralizza, tra l'altro, l'effetto del perossinitrito, uno degli ossidanti più dannosi che si formano nel corpo umano
• Minerali come magnesio, potassio, calcio, fosforo e ferro
• Inulina, che ha un effetto positivo sulla regolazione della glicemia

Carciofo - quando vale la pena utilizzarlo?

• Malattie del fegato - grazie al contenuto di cinarina, il carciofo è una delle materie prime vegetali più preziose con proprietà epatoprotettive. Nel trattamento vale la pena combinarlo con il cardo mariano
• Problemi dell'apparato digerente - il carciofo è raccomandato per costipazione, indigestione o gonfiore grazie alle sue proprietà colagoghe, colepoietiche e regolatrici del transito intestinale.
• Colesterolo troppo alto - le sostanze contenute nel carciofo contribuiscono a mantenere normali livelli di colesterolo e trigliceridi nel sangue.
• Il carciofo ha proprietà leggermente diuretiche e facilita l'eliminazione dei prodotti metabolici nocivi

Composizione del prodotto: 100% erba di carciofo essiccata. La materia prima di altissima qualità.

Paese d'origine: Polonia

Curiosità
In Italia, dalle foglie di carciofo si produce un liquore unico, agrodolce, con il nome elegante "Cynar".

Suggerimenti per l'uso
Versare un cucchiaino con un bicchiere di acqua bollente e lasciare in infusione coperto per circa 10-15 minuti. Bere 1-2 volte al giorno.

Tintura di erba di carciofo

Ingredienti necessari:

• 100 g di erba di carciofo essiccata
• 200 ml di alcool al 40%

Mettere l'erba di carciofo in una bottiglia e coprire con l'alcool preparato. Chiudere bene e agitare. Mettere da parte per 15 giorni agitando frequentemente. Dopo questo periodo, filtrare il liquore e travasare in una bottiglia pulita.

Assumere la tintura di carciofo 10 - 30 gocce in un bicchiere d'acqua, più volte al giorno, un'ora prima dei pasti.