Pectina di mela e agrumi per marmellata 150 g - BATOM

DESCRIZIONE
Pectina ricavata da purea di mele e bucce di agrumi. In un ambiente acido, la pectina ha proprietà gelificanti e contribuisce ad addensare i liquidi. La pectina è un ottimo agente gelificante per confetture, marmellate e gelatine fatte in casa, succhi di frutta e ripieni utilizzati nei dessert dolci. Può essere utilizzata anche in bevande a base di latte, bevande alla frutta e ketchup.

INGREDIENTI
100% pectina di mele e agrumi amidata

PREPARAZIONE
Una porzione: 30 g di pectina per 2 kg di frutta e 1 kg di zucchero.
Per cucinare la frutta, mescolare 1 tazza di zucchero con 30 g di pectina. Cuocere per 3-5 minuti. Aggiungere il resto dello zucchero e cuocere fino a quando non si sarà sciolto. Aggiungere 1 cucchiaino di acido citrico sciolto in un po' di acqua calda. Mescolare bene, versare la marmellata calda nei barattoli e pastorizzare per 20 minuti.

INFORMAZIONI SUGLI ALLERGENI
Il prodotto può contenere allergeni: cereali contenenti glutine, noci, soia, sedano e sesamo.

CONDIZIONI DI CONSERVAZIONE CONSIGLIATE
Conservare in luogo fresco e asciutto.