Farina di amaranto 1000g VIVIO

Cosa si può fare con la farina di amaranto?

La farina di amaranto è un prezioso complemento per diversi tipi di prodotti da forno dolci e secchi. In combinazione con altre farine, è adatta per la preparazione di pane fatto in casa, torte e biscotti. Viene anche utilizzata per la PREPARAZIONE di pancake, tortillas e pasticcini. La cottura con farina di amaranto riesce sempre quando si rispettano le giuste proporzioni. Si ritiene che una miscela ideale per la panificazione sia composta dal 15% di farina di amaranto e dall'85% di altra farina (ad esempio di grano). Nei prodotti da forno che non devono lievitare, è possibile utilizzare solo farina di amaranto. In questi pani "crescenti" deve essere mescolata con un'altra farina. La farina di amaranto conferisce ai prodotti da forno un leggero sapore di nocciola. Di seguito troverete alcune ricette collaudate che vale la pena provare.

Per motivi di sicurezza, segnaliamo che i prodotti contenenti glutine vengono confezionati nello stabilimento.

INGREDIENTI
Farina di semi di amaranto

"Assunzione di riferimento di un adulto medio

(8.400 kJ / 2.000 kcal)" .