Agar - 20 g VITA - Agar NATUR

DESCRIZIONE

Agar-Agar 20 g Vita-Natur

L'Agar biologico è un agente gelificante naturale e inodore. Questa sostanza si gonfia notevolmente nell'intestino e aumenta il volume del suo contenuto, conferendole un leggero effetto lassativo. Il prodotto può essere utilizzato al posto della gelatina. L'agar in polvere si scioglie perfettamente in acqua a una temperatura di circa 90 °C. Si solidifica a 30-40 °C in forma gelatinosa, indurendosi anche senza refrigerazione. È un prodotto di origine naturale, estratto dal tallo di alghe rosse coltivate principalmente al largo delle coste del Giappone. La loro produzione richiede ripetuti processi di essiccazione e trattamento termico. L'agar nutriente è composto principalmente da galattosio, uno zucchero difficile da digerire per l'uomo. Nell'industria, l'agar gelificante viene utilizzato, ad esempio, per produrre caramelle con consistenza spumosa o gelatinosa. In farmacia è impiegato come agente rigonfiante e disintegratore di compresse. L'agar è naturalmente ricco di fibre, vitamine K, E e B6, acido folico e acidi omega-3. A differenza della gelatina, può essere riscaldato più volte.

INGREDIENTI

Agar

VALORI NUTRIZIONALI PER 100 g

128 kJ / 306 kcal

CONSERVAZIONE CONSIGLIATA h3

Dopo l'apertura, conservare in un luogo fresco e asciutto, al riparo dal calore e dalla luce solare diretta.

AVVERTENZE

Il prodotto può contenere tracce di frumento, glutine, soia, sesamo e altri allergeni, ad esempio aghi e altre noci, a causa del modo in cui il prodotto viene confezionato nello stabilimento di produzione.