Gli alimenti biologici sono generalmente privi di pesticidi chimici e fertilizzanti e contengono quindi meno sostanze nocive rispetto agli alimenti coltivati convenzionalmente. Sono anche più ricchi di nutrienti come vitamine e minerali.

L'agricoltura biologica protegge l'ambiente, poiché si basa su metodi naturali per il controllo dei parassiti e il miglioramento del suolo, evitando l'uso di fertilizzanti sintetici e pesticidi. L'agricoltura biologica contribuisce anche a preservare la biodiversità e a migliorare la qualità del suolo.

L'agricoltura biologica promuove la giustizia sociale, poiché offre alle piccole e locali aziende agricole una migliore posizione competitiva rispetto alle grandi società di capitali e migliora le condizioni di lavoro nelle aziende agricole.

Molte persone riferiscono che i cibi biologici hanno un sapore migliore, poiché vengono raccolti a maturazione e non sono trattati con sostanze chimiche.

L'acquisto di alimenti biologici sostiene gli agricoltori locali e crea posti di lavoro nella regione. Contribuisce anche a rafforzare l'economia delle comunità locali e a ridurre la dipendenza dagli alimenti importati.