Borókakolbász Krakus 200g

KÜLSŐ MEGJELENÉS: Természetes bélben készült kolbász – vékony sertésbél, 28–30 mm átmérőjű, kb. 32 cm külső átmérőjű girland formájában feltekerve. A felület tiszta, a bél szorosan illeszkedik a húshoz, egyenletes redőket mutat. A kolbász felületének színe barnától sötétbarnáig terjed.
KONZISZTENCIA: Nagyon szilárd, 2 mm vastag szeletek nem szabad szétessenek.
METSZETKÉP: A hús színe a metszésben sötétrózsaszíntől vörösig, a zsír fehér rózsaszínes vagy krém árnyalattal, a kötőanyag rózsaszín.
ÍZ- ÉS AROMA PROFIL: Íze és illata jellemző a pácolt, füstölt, főzött és szárított sertéskolbászra. Az íz meglehetősen sós, fűszerek, különösen boróka jellegzetes jegyével.

Termékparaméterek Kolbász
Húsfajta Sertéshús
Típus Csomagolt
Elkészítési mód Füstölt
Megtarthatósági osztály Tartós
Daráltság Közepesen darált, szárított
Összetevők Összetevők: sertéshús, só, fűszerek (beleértve a 0,14%-os borókát), ízfokozó: E621, cukor, antioxidáns: E300, szójafehérje-hidrolizát, fűszerkivonat, tartósítószer: E250. Termék sertésbélben. 100 g termék 120 g sertéshúsból készül. A termék tartalmazhat: zeller, mustár.
Eredet/ Gyártva Lengyelországban
Bruttó darabtömeg 0,21 kg
Nettó darabtömeg 200 g
Tárolási hőmérséklet min. - max. 2 - 6 °C
KN kód 16010099

Allergének
Mustár és abból készült termékek Lehet
Tojás és származékai Nem
Szezámmag és származékai Nem
Diófélék Nem
Szója és származékai Igen
Zeller és származékai Lehet
Puhatestűek és származékai Nem brTej és tejtermékek (beleértve a laktózt) Nem
Rákfélék és abból készült termékek Nem
Lupin és abból készült termékek Nem
Glutént tartalmazó gabonák Nem
Kén-dioxid és szulfitok Nem
Halak és abból készült termékek Nem

Tápérték
Energiaérték kcal (Energia) a deklarált egységben (g vagy ml) 330 kcal/100g
Sótartalom adagonként (általában) 3,2 g
Szénhidráttartalom adagonként (cukor) 0,5 g
Alapegység g/100 g brSzénhidráttartalom a deklarált egységben (g vagy ml) 0,8 g
Szénhidráttartalom (cukor) a deklarált egységben (g vagy ml) 0,5 g
Zsírtartalom adagonként (általában) 27 g
Zsírtartalom adagonként (telített zsírsavak) 10 g
Zsírtartalom (általában) a deklarált egységben (g vagy ml) 27 g
Zsírtartalom (telített zsírsavak) a deklarált egységben (g vagy ml) 10 g
Sótartalom (általában) a deklarált egységben (g vagy ml) 3.2 g
Fehérjetartalom (általában) a deklarált egységben (g vagy ml) 21 g
Adagméret 100 g
Energiaérték kJ adagonként (Energia) 1370 kJ
Energiaérték a deklarált egységben (g vagy ml) 1370 kJ/100g
Fehérjetartalom adagonként (általában) 21 g
Szénhidráttartalom adagonként 0,8 g
Energiaérték kcal adagonként (Energia) 330 kcal