FŰSZEREK YANGO Andaliman Wildpfeffer (25 g)

A vad Andaliman-borsot kézzel szedik le a rövid érési ideje alatt, évente egyszer, ami rendkívül ritka és értékes fűszerré teszi.

⦿ szárnyasok, halak és tenger gyümölcseinek ízesítéséhez.

⦿ kiemeli az ételek fűszerességét

⦿ enyhén fűszeres íze van

⦿ intenzív citrusos és fűszeres aromája van

⦿ Latin név Zanthoxylum acanthopodium

Ismerje meg a vad andalimani borsot

Az indonéz Szumátra érintetlen területein, ahol a sűrű trópusi erdők a természet végtelen sokféleségét rejtik, vadon nő az andaliman bors – egy titokzatos fűszer, amely a helyi batak konyha kincse. Ez az egyedi bors intenzív citrusos aromájáról és a nyelven érződő enyhe csiklandó hatásáról ismert, amely hasonlít egy csípő hatáshoz.

Az andaliman bors története az indonéz kultúrában mélyen gyökerezik a batak nép kulináris hagyományaiban, ahol generációk óta használják az ételek egyedi ízének és aromájának megadására. Mi, a Spices by YANGO® csapata, ezt az egyedi élményt szeretnénk megosztani Önnel, vadon termő andaliman borsot kínálva szárított ágak formájában, amelyeket gondosan gyűjtenek vad bokrokról, hogy megőrizzék kivételes ízüket és a szecsuáni borshoz hasonló tulajdonságaikat.

Andaliman-vadbors from Spices by YANGO®

A Spices by YANGO® vad Andaliman-borsa nem csupán egy fűszer, hanem a kulcs Indonézia egzotikus ízeinek és aromáinak felfedezéséhez. Egyedi citrusos aromája és csípősségének kombinációja ideális kiegészítővé teszi számos indonéz ételhez, mint például halhoz, csirkéhez és levesekhez. Kiválóan passzol szószokhoz és gyümölcsökkel készült sült húsokhoz is. A vad Andaliman-bors nemcsak mélyebb ízt kölcsönöz az ételeknek, hanem meglepő és eredeti elemet is hozzáad.