Seitan por BIO 120 g - AMYLON

ÖSSZETEVŐK
Búzaglutén * (minősített bio összetevő)

LEÍRÁS
A szeitan, más néven „kínai hús”, magas fehérjetartalmú vegán termék búzagluténből. Főként hús helyettesítőként használják.

TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ban
Energiaérték: 1775 kJ / 422 kcal
Zsír: 7 g
ebből telített zsírsavak: 0,9 g
Szénhidrát: 4,6 g
ebből cukor: 0 g
Fehérje: 85 g
Só: 0,27 g

ELKÉSZÍTÉS
1) Öntsön egy pohár vizet (kb. 125 ml) a tálba, majd öntse ki a zacskóból az összes szeitanport. Addig keverje (lehetőleg villával), amíg csomók nem maradnak, és a tészta fel nem szívja az összes vizet.
2) 1,5 liter vizet forraljon fel egy közepes méretű fazékban, adjon hozzá egy csipet sót és 3-4 evőkanál szójaszószt. A kész tésztát ossza fel és diónyi darabokra vágja, minden darabot kézzel kissé lapítsa le.
3) Forrásban lévő vízbe helyezze, fedő alatt gyenge lángon kb. 30 percig főzze.

TAROLÁSI JAVASLAT
Száraz és fénytől védett helyen tárolandó.