Savanyított tej + n élő baktériumkultúra probiotikus Narine kovász a savanyított tejbe 5 zacskó 5 g NARUM

LEÍRÁS

Savanyított tej + N probiotikus 5 Narine zacskó

-probiotikus
-jobb emészthetőség
-a termék házi készítésű

A túró egy olyan termék, amely tejet és Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris tejsavbaktérium-törzseket tartalmaz,
A benne található baktériumtörzsek: Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgaricus és Lactobacillus acidophilus nv EP 317/402 Narine törzs, majd a savó eltávolítása.

ÖSSZETEVŐK
Egy csomag 1 egység száraz fermentet tartalmaz 1 liter Narine-tej elkészítéséhez 1 liter tejből.

ALKALMAZÁS
1. A minőségi termék ELKÉSZÍTÉSÉHEZ alapvető feltétel a tiszta edények használata. Minden edényt, amelyet a joghurt ELKÉSZÍTÉSÉHEZ használunk, kezeljünk forró vízzel vagy helyezzük előmelegített sütőbe.
2. 1 liter tejet forraljon fel néhány percre, majd hűtse le 38-42°C-ra.
3. Oldjon fel egy zacskó tartalmát 50 ml langyos vízben vagy tejben (34-35°C), majd adjuk hozzá a maradék tejhez. Jól keverjük össze.
4. Öntse az érleléshez az edénybe:
4а. Használjon joghurtkészítőt. A kész terméket joghurtos pohárkákba töltse, és hagynia kell legalább 12 órán át. Ezután ellenőrizze, hogy megváltozott-e az állaga; ha igen, vegye ki és hűtse le. A termék hűtés után kész.
vagy:
4b. Öntse a tej és kovász keverékét egy üvegedénybe (1 liter), és biztosítson állandó 38-42°C-os hőmérsékletet (pl. törölközőbe, takaróba csomagolva stb.). Az állóidő több mint 12 óra. Ezt követően ellenőrizze, hogy megváltozott-e az állaga; ha igen, vegye ki és hűtse le. A termék hűtés után kész.

TÁROLÁS
A kovászt száraz, sötét helyen kell tárolni, legfeljebb +8°C hőmérsékleten, legfeljebb 2 hétig, maximum +30°C-ig.