Pektin cukorcsökkentett lekvárhoz 1 kg AGNEX

LEÍRÁS

Alacsony cukortartalmú lekvárhoz való pektin 1kg AGNEX

- zselésítő és sűrítő hatású
- lekvár és dzsem készítéséhez használják
- Citruspektin

Az Agnex-pektin citruspektin. A pektin a növények sejtfalában található, és megvédi azokat a kiszáradástól és a mikroorganizmusoktól. Szénhidrátkeverék, amely főleg poliszacharidokból és oligoszacharidokból áll. A vízben oldódó rostok közé tartozik, és duzzadásával hozzájárulhat a telítettségérzet csökkentéséhez. Gyümölcsökben található, például almában, citrusfélékben, szőlőben, banánban, valamint zöldségekben: cukkini, tök, paradicsom és édesburgonya.
A pektint főként az élelmiszeriparban használják, de megtalálható a kozmetikai és gyógyszeriparban is. Gélképző és sűrítő hatású. Emulgeáló, stabilizáló és bevonóanyagként is működik. Gyakran használják lekvárban, dzsemben, zselében, tejtermékekben, italokban és gyümölcslevekben, valamint kakaó- és édességipari termékekben. A kozmetikában ránctalanító készítmények gyártására használják.

ÖSSZETEVŐK

Amidpektin (E440ii), dextróz.

Középen; " A termék tápértéke 100 g-ban:
Energiaérték - 1130 kJ / 270 kcal
Zsír - 0 g
- beleértve a telített zsírsavakat - 0 g
Szénhidrát - 44 g
- beleértve a cukrot - 44 g
Rost - 46 g
Fehérje - 0,5 g
Só - 3,75 g

ALKALMAZÁS
A lekvár ELKÉSZÍTÉSÉHEZ 8-16 g pektint ajánlunk 1 kg gyümölcshöz.
Először oldja fel a pektint egy kis vízben, kb. 60 ^o C hőmérsékleten, majd adja hozzá a főző lekvárhoz, vagy keverje a pektint fél pohár cukorral és adjon hozzá főzés vége előtt.

Származási ország: Lengyelország / Olaszország.

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A termék glutént, mustárt, dióféléket, földimogyorót, zellert, szezámot tartalmazhat.

TÁROLÁSI JAVASLAT
Szobahőmérsékleten, száraz és hűvös helyen tárolandó.