Vadalekvárral kevert salátakeverék 100g - VIVIO

A gabona egészségügyi tulajdonságai elsősorban a magas vitamin- és ásványianyag-tartalommal állnak kapcsolatban. A gabona egészségre hasznos zsírsavak (EFA-k) forrása. Olajat napraforgómagból, tökmagból, szezámmagból, feketeköménymagból és lenmagból nyernek. A magok gazdagítják különféle ételek ízét, és népszerű kiegészítői minden sós és édes fogásnak. Az alábbiakban mindent megtudhat a gabonáról, amit tudnia kell.
A kis napraforgómagok E, B1, B2, B6, PP vitaminokat, folsavat és ásványi anyagokat tartalmaznak, köztük káliumot, magnéziumot, foszfort, vasat, cinket és kalciumot. A többi mag közül a legtöbb többszörösen telítetlen zsírsavat tartalmaznak, ami azonban magas energiatartalmukban is megmutatkozik (100 g több mint 500 kcal). Napi egy adag (2 nagy kanál gabona) kiváló kiegészítője lehet a kiegyensúlyozott táplálkozásnak.
A tökmagok rendkívül gazdag tápanyagforrások, ezért számos egészségügyi előnnyel rendelkeznek. Tartalmaznak A-, C-, E-vitamint, B-vitamin-csoportot és ásványi anyagokat: magnéziumot (100 gramm tökmag fedezheti a szervezet napi szükségletét ebből az elemből), cinket, foszfort, vasat, mangánt és rézet. Rostanyagokat, fitoszterineket, telítetlen zsírsavakat vagy triptofánt is találunk bennük – egy aminosavat, amely a boldogsághormon szerotonin előanyaga.
A vörösáfonya természetes tartósítószert tartalmaz - benzoesavat. Sok vitamint tartalmaz, köztük B és C vitamint. Emellett természetes ásványi anyagokat is tartalmaz: magnéziumot, káliumot, foszfort és vasat. Azoknak, akik hajlamosak a vérszegénységre, érdemes fogyasztani. A szárított vörösáfonya szintén gazdag rostban, és proantocianidineket tartalmaz. Ezek olyan kémiai vegyületek, amelyek feladata, hogy megakadályozzák az Escherichia coli rögzülését a húgyutak hámfalához. Így védik a húgyutakat a fertőzésektől.
A szezám egy olajos növény, intenzív, jellegzetes, diós ízzel. Ezt az ízt a magas illóolaj-tartalom okozza. A szezámban található zsírsavak között főleg telítetlen zsírsavak találhatók - olajsav és linolénsav. A magvak körülbelül 20% fehérjét is tartalmaznak, ami nagyon tápláló termékké teszi őket. Emellett vitaminokat és ásványi anyagokat is tartalmaz - nagy mennyiségben E-vitamint, amely erős antioxidáns. A szezám egyik nagyon fontos jellemzője a magas ellenálló képessége a megromlás ellen, annak ellenére, hogy magas a zsírtartalma. Ez a szezamol és szezamin jelenléte miatt van, amelyek természetes antioxidánsok, megakadályozzák, hogy az oxigén befolyásolja a szerkezetét.
A magok és magvak biztonságosan beépíthetők azoknak az embereknek az étrendjébe, akik nemkívánatos kilókkal küzdenek. Bár a magas zsírtartalom miatt meglehetősen kalóriadús nassolnivaló, mégis érdemes fogyasztani. Egészségesebb alternatívája az édes és sós nassolnivalóknak (üres kalóriáknak). A magas rosttartalom (több mint 9 gramm 100 gramm gabonánként) teltségérzetet biztosít, és korlátozza az étkezések közbeni nassolást. Emellett létfontosságú vitaminok befecskendezése is, amelyek különösen a racionális fogyás során szükségesek.

ÖSSZETEVŐK
Napraforgómag (50 %), vörösáfonya 30 % (vörösáfonya, cukor, napraforgóolaj), tökmag (15 %), szezámmag (5 %).

TERMÉK TÁPANYAGTARTALMA 100 g-RA VONATKOZTATVA
Energiaérték – 2112 kJ / 507 kcal
Zsír – 32,04 g
- ebből telített zsírsavak – 3,96 g
Szénhidrát – 35,7 g
- ebből cukor – 20,98 g
Rost – 7,24 g
Fehérje – 15,4 g
Só – 0,01 g

NETTÓ SÚLY: 100 g

ALKALMAZÁS
Salátákhoz, krémlevesekhez, sült kenyérhez, banánsüteményhez vagy szendvicsek és desszertek morzsájához. Jól illik szárnyashúsokhoz.

AJÁNLOTT TÁROLÁSI KÖRÜLMÉNYEK
Hűvös és száraz helyen tárolandó.