Koriander Prymat 15g

A Prymat egész koriander mind sós, mind édes ételekben sikeresen felhasználható. Régen szerelmi bájitalok készítésére használták, ma is beleszerethet az egyedi ízébe. Gazdagítja a húsok, halak, levesek és minden zöldséges étel ízét, valamint változatosságot ad a sütemények ízéhez. A koriander kulináris és gyógyászati értékét már 3000 évvel ezelőtt ismerték. Ezt a növényt az i.e. 1550-ből származó Ebers-papirusz tekercsekben említik. A rómaiaknak köszönhetően terjedt el Európában. A koriander az első fűszerek egyike, amely Amerikába került. A massachusettsi termesztés 1670-re nyúlik vissza. A friss korianderleveleket gyakran használják Dél-Ázsiában és Dél-Amerikában. A gyümölcs olyan fűszer, amely teljesen más illatot, ízt és tulajdonságokat birtokol. A legtöbb koriandertermesztő országban mind a növény, mind a gyümölcse felhasználásra kerül. Az érett gyümölcsök illata édes, fűszeres, borsos-bálzsamos jegyekkel. Ízük enyhe, édes, kissé égető, kifejezett narancshéj jegyekkel. A termés nagy része Indiából, Iránból, a Közel-Keletről, Oroszországból és az Egyesült Államokból származik

Termék paraméterek /
Típus Egységes fűszerek
Fűszertípus Koriander
Származási ország/Gyártva Indiában
Felhasználás A Közel-Keleten a koriander népszerű fűszere a darált húsnak, kolbásznak, halnak, rákféléknek és fóliában sült pörkölteknek. Tökéletes a hüvelyesekhez, káposztához, gyökérzöldségekhez, valamint paprikához és uborkához. Európában és Amerikában uborka fűszereként használják. Sütemények sütéséhez is használják fűszerként. A koriander illóolaj ízt ad néhány csokoládéfajtának, likőröknek és egyéb italoknak. Ezenkívül a koriander alapvető összetevője a currypor összetételének.
Összetevők Egész koriandergyümölcs A termék tartalmazhat: glutént, tojást, szóját, tejet (beleértve a laktózt), zellert, mustárt és szezámmagot, amelyeket a gyártás során használnak.
Tárolási hőmérséklet min. - max. 5 - 25 °C
Származási ország/Gyártva Indiában
Bruttó egységtömeg 0,02 kg
Összetevők Egész koriandergyümölcs A termék tartalmazhat: glutént, tojást, szóját, tejet (beleértve a laktózt), zellert, mustárt és szezámmagot, amelyeket a gyártás során használnak.
KN-kód 0909 21 00

Allergének
Rákfélék és származékai Nem
Glutént tartalmazó gabonák tartalmazhat
Kén-dioxid és szulfitok Nem
Szezámmag és származékai tartalmazhat
Földimogyoró és belőle készült termékek tartalmazhat
Szója és belőle készült termékek tartalmazhat
Zeller és belőle készült termékek tartalmazhat
Lupin és belőle készült termékek Nem
Tojás és belőle készült termékek tartalmazhat
Puhatestűek és belőlük származó termékek Nem
Mustár és származékai. Tartalmazhat
Diófélék. Nem
Hal és származékai Nem

Tárolás
Tárolási módszer: szárazon és hűvösen tartandó

Tápérték
Adag mérete 100g
Alapegység g/100g