Keramiktropfer v60 - 02 - HARIO

LEÍRÁS
V60-02 KERÁMIA CSEPEGTETŐ - HARIO
A csepegtető polipropilén mérőpohárral együtt szállítják. A főzet elkészítéséhez a csepegtetőben szűrőre és kávébabra van szükség. A papírszűrő lehetővé teszi, hogy a kávé a gravitáció hatására átfolyjon, így aromás, szennyeződésmentes főzetet eredményez.
Ez a csepegtető modell a sorozat alapeszköze, amellyel 1-4 kávét (akár 500 ml) készíthetünk. Különösen a KÉSZÍTÉSRE ajánlott közepesen vagy durván őrölt, enyhén égett kávékhoz. A sötét pörkölt és finomra őrölt kávé, amelyet eszpresszógéphez készítenek, valószínűleg kevésbé lesz sikeres.
A kerámia megakadályozza, hogy az edény hőt nyerjen a főzetből. A kúpos forma és a csepegtető belső oldalán lévő speciális hornyok biztosítják a tökéletes víz áramlást.

ELKÉSZÍTÉS
1. Hajtsuk össze a papírszűrőt a varratok mentén, helyezzük a csepegtetőbe, tegyük az edénybe, amelyből a kávét tálalni fogjuk. Ezután adjunk hozzá közepesen őrölt kávét (10-12 g), és a felszínt ÓVATOSAN egyenletessé tegyük (ehogy rázzuk meg a szűrőt)
2. Forraljuk fel a vizet, várjunk egy kicsit, majd öntsünk egy kis vizet a kávéra. Ne öntsünk vizet közvetlenül a kávé felszínére a szűrőfalra. Hagyjuk állni 30 másodpercig.
3. A maradék vizet körkörös mozdulatokkal adjuk hozzá, amíg az egész főzetet meg nem kapjuk. A főzési folyamat nem szabad, hogy 3 percnél tovább tartson.