Kaffee 100% Arabica-bab Indiai BIO 200 g - ALE EKO CAFE

ÖSSZETEVŐK
Arabica kávébab * (* Ökológiai gazdálkodásból származó összetevő)

LEÍRÁS
Sötét csokoládé, toffi, dió és méz íze. Finom virágos jegyek. A kávé úgy van pörkölve, hogy nem irritálja a gyomrot és alacsony a savtartalma. Pörkölési hőmérséklet - 185 Celsius-fok, pörkölési idő 30-38 perc.

Kávé frissességének garantálása 2 hónapig a pörkölési dátumtól számítva.

A kávét közvetlenül a pörkölés után forgalmazzák. A füstölési dátum a csomagoláson található. A tökéletes kávé 2-3 héttel a füstölés napja után kész.

Akik a kávét íze és aromája miatt értékelik, tudják, hogy a frissen pörkölt kávé gazdagabb íz- és aromavilággal rendelkezik, mint a több hónapos füstölt kávé.

A gyors íz- és aromavesztés elkerülése érdekében a kávét speciális, szelepes zacskókba csomagolják, amelyek megakadályozzák a levegő bejutását.

Technológia Füstölés

A kávét kis kemencékben pörkölik, legfeljebb 15 kg terheléssel, nagyon hosszan - 32-38 percig.

A kávé pörkölési hőmérséklete nem haladja meg a 185 Celsius-fokot.

Ez a pörkölési módszer olyan kávét eredményez, amelyet a keserűség és a savanyúság hiánya jellemez.

Ennek a pörkölési eljárásnak az további előnye, hogy nem irritálja a gyomrot, mivel a kávébabban nem történik meg a kávéviasz expanzív átalakulása a C-5-HT ingeranyaggá.

ELKÉSZÍTÉS
Fogyasztás előtt a kávébabot meg kell őrölni, majd tetszés szerint elkészíteni.
A kávét szűrős kávéfőzőben, presszógépben vagy hagyományos módon főzheti.

TAROLÁSI JAVASLAT
A csomagolást nyitás után száraz és hűvös helyen tárolja.