Arany lenmag 200 g

Arany lenmag 200 g

Arany lenmag - a növény jellemzői

Az arany len - Linum flavum L. - a lenfélék családjába tartozik, 30-50 cm magasra nő, és finom sárga virágairól ismerhető fel. Természetes élőhelyén száraz réteken és lejtőkön fordul elő, virágai júniustól augusztusig csodálhatók meg. A lenmagot a természetgyógyászatban és a diétetikában gyakran használják. Lapos, 2-3 mm-es, aranyszínű magokról van szó. Ha vízbe áztatják, térfogatuk többszörösére nő, miközben nagy mennyiségű nyálkás anyaggal vonják be magukat.

Arany és barna lenmag - különbségek

Az első megkülönböztető jegy e két lenmagfajta között a zsír- és kalóriatartalom. Az arany magok „fittebbek”, azaz valamivel kevesebb zsírt tartalmaznak, mint a barna fajta, de magasabb a fehérjetartalmuk. Egy másik fontos különbség a többszörösen telítetlen zsírsavak mennyisége. Az arany len jóval több ilyen zsírsavat tartalmaz, valamint két esszenciális zsírt, amelyeket a szervezet nem képes előállítani: alfa-linolénsav (ALA) és linolsav. Ezzel szemben a barna len több egyszeresen telítetlen zsírsavat tartalmaz.

Lenmag - tulajdonságok

A lenmag bizonyított egészségvédő tulajdonságai miatt általánosan ajánlott az egészségmegőrzés céljából történő használata. A legértékesebb összetevők közé tartoznak az antioxidánsok, rostok, zsírsavak és fitoösztrogének. A lenmag rendszeres fogyasztása hozzájárul a test fiziológiai egyensúlyának fenntartásához. A lenmag különösen fontos a következő esetekben:

• Székrekedés - magas rosttartalma miatt a lenmag hozzájárul az emésztőrendszer szabályozásához és jól hat a bélproblémákra.
• Fogyás - a tápanyagdús mellett a lenmag ideális kiegészítő diétázók számára egy fontos okból: gyorsabb teltségérzetet okoz és csökkenti az étvágyat.
• Reflux - nyálkatartalmának köszönhetően enyhíti a nyelőcső égő érzését és védi a nyálkahártyákat.
• Gyomorfekély - gyomorfekély esetén a lenmag-quinoa rendszeres fogyasztása védi a nyálkahártyákat és enyhíti a panaszokat, fájdalmakat.

Alkalmazás

Napi 2-3 teáskanál áztatás után vagy étkezésekhez, joghurthoz vagy kenyérhez adva.

Összetevők: 100% arany lenmag. Kiváló minőségű alapanyag.

Származási ország: Lengyelország

Lenmag kiszel recept:

Hozzávalók:

• 4 evőkanál lenmag
• 250 ml víz
• méz vagy más édesítőszer
• gyümölcs (választható)

Elkészítés:

• Mért mennyiségű lenmagot forrásban lévő vízbe tesszük, és várjuk, míg besűrűsödik.
• Ezalatt ízlés szerint mézet adunk hozzá.
• A recept kedvenc gyümölcsöddel is bővíthető.

Egészségedre!