Őrölt kardamom 30g VIVIO

Mire használják a őrölt kardamomot?

A őrölt kardamom egy fűszer, amelyet édes süteményekhez, például sütikhez, mézeskalácshoz adnak. Alkoholos italok, például forralt bor, likőr és likőr aromásítására is használják. Jól illik húsételekhez és rizshez. Zöldségek pácolására és desszertekhez (tejberizs, puding, fagylalt) is használják. Tökéletesen passzol körtéhez, narancshoz és almához. A Garam Masala és a curry fűszerkeverékek összetevője is. A őrölt kardamom használata a kávéban kiemeli az ízét és fokozza az élénkítő hatását. Mikor adjunk hozzá kardamomot? A legjobb, ha a őrölt kávét egy csipetnyi ezzel a fűszerrel keverjük össze, majd a keveréket egy kávéfőzőben feltöltjük, vagy közvetlenül forró vízzel leöntjük. Az így elkészített ital kiválóan ízlik tej hozzáadásával. A kardamomot sikeresen hozzáadhatjuk a teához is. Így egy aromás italt kapunk, amely minden őszi/téli estét kellemesebbé tesz.