Friss fiatal fejes káposzta BIO (lengyel) (kb. 150 kg)

- segíthet a fogyásban
- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- kiváló salátákhoz

A káposzta a káposztafélék családjába tartozó zöld növény. Szabadon főleg Európában fordul elő, különösen a mediterrán régióban. Számos fajtáját, keresztezését és változatát zöldségként termesztik a világ számos részén. A káposzta rokonai közé tartozik: a kelbimbó, a brokkoli, a karfiol, a karalábé és a kelkáposzta.
A közhiedelemmel ellentétben a káposzta egészséges, nem túl nehezen emészthető zöldség. Rossz hírét főleg a nehéz, kalóriadús kiegészítőknek köszönheti, mint például a szalonna vagy a sertéscomb. 100 g káposzta körülbelül 40 kcal-t tartalmaz, és gazdag vitaminokban – A, B, C, E és K – valamint ásványi anyagokban – kalcium, kálium, magnézium és vas.
A káposzta számos módon elkészíthető. Leggyakrabban nyersen, saláták formájában tálalják, de semmi sem akadályozza meg abban, hogy főzzük, süssük vagy pároljuk. Új kulináris élmények keresése érdekében érdemes kipróbálni az ázsiai konyhában való felhasználását is.
A fejes káposzta a régió legnépszerűbb káposztafajtája. Különösen a hagyományos lengyel ételekhez ajánlott: bigos, töltött káposzta és savanyú káposztaleves.

AJÁNLOTT TÁROLÁSI KÖRÜLMÉNYEK
Hűvös és száraz helyen tárolandó