Friss BIO zeller (kb. 1 kg)

- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- segíthet a fogyásban
- ajánlott hús- és zöldségételekhez, salátákhoz és levesekhez

A zeller (Apium L.) a zellerfélék családjába tartozó növény, amely körülbelül 19 fajból áll. A legtöbb Dél-Amerikában nő, csak a zeller (Apium graveolens L.) elterjedt - vadon Európában fordul elő, széles körben termesztik, Lengyelországban is.
A zellert fűszerként használják pikáns utóíze miatt. Kiváló kiegészítő hús- és zöldségételekhez. Az egyik legkevesebb kalóriát tartalmazó zöldség, kétszer annyi C-vitamint tartalmaz, mint a citrusfélék, és kiváló forrása a riboflavin, kalcium, B6-vitamin, magnézium, foszfor, kálium, A- és K-vitamin, valamint rostok számára.
A zeller a legjobb nyersanyag, de csak a hőkezelés hozza ki az egyedi ízét. A lehető legtöbb tápérték megőrzése érdekében a legjobb nem főzni. Ehelyett jobb a zöldségeket párolni.

AJÁNLOTT TÁROLÁS
Hűvös és száraz helyen tárolandó.