Friss BIO-nektarinok (kb. 600 g)

- vitaminok és ásványi anyagok forrása
- alacsony kalóriatartalmú
- egészséges nassolnivaló, ízletes kiegészítő a desszertekhez, kiváló alapanyag befőttekhez

A nektarin (Prunus persica var. nucipersica) a közönséges barack egy fajtája (valójában fajtacsoport). A baracktól eltérően vékony, sima, nem szőrös héja van, valamint keményebb, lédúsabb és édesebb húsa.
A nektarin eredete sokáig rejtély maradt. Feltételezték, hogy ez a barack és a szilva kereszteződésének eredménye, és utóbbitól örökölte a sima héjat. A genetikai vizsgálatok azonban kimutatták, hogy a nektarin nem a jellemző molyhos héjú, hanem egy recesszív gén miatt, amely ezért a tulajdonságért felelős.
Ezek a gyümölcsök, amelyeket a forró nyári napokkal és ünnepi készletekkel hoznak kapcsolatba, magas tápértékkel rendelkeznek, ugyanakkor kevés kalóriát tartalmaznak. 100 g nektarin körülbelül 44 kcal-t tartalmaz, emellett gazdag A, E, K1, C, B1, B2, PP, B6, fol- és pantoténsav, valamint vas, foszfor, kálium, cink, réz, mangán és kalcium vitaminokban. A nektarin különösen ajánlott várandós nőknek, fogyókúrázóknak - glikémiás indexe mindössze 35, és rosttartalma hosszan tartó érzetet kelt - valamint sportolóknak.
A nektarin kiválóan alkalmas nyersen fogyasztásra, de desszertekbe, palacsintákba, süteményekbe, fagylaltba, salátákba és még húsételekbe is ízletes kiegészítés lehet.

AJÁNLOTT TÁROLÁSI KÖRÜLMÉNYEK
AJÁNLOTT TÁROLÁS 5 -10°C között