Erythrit 1000g Erythrit 1kg természetes, alacsony kalóriatartalmú TARGROCH

LEÍRÁS

Erythrit 1000g Erythrit Erythrit 1kg természetes, alacsony kalóriatartalmú Targroch

- egy édesítőszer, amely csak 0,2 kcal-t tartalmaz
- glikémiás indexe nulla
- gátolja a fogszuvasodást okozó baktériumok hatását
- tökéletes helyettesítője a hagyományos cukornak

Az erytrol és az eritritol ugyanannak a terméknek a felcserélhető nevei. Ez egy édesítőszer, amely a polihidroxi- vagy cukoralkoholok csoportjába tartozik. Az eritrit természetesen megtalálható gyümölcsökben, mint a dinnye, körte és szőlő, valamint kukoricában, algákban, zuzmókban és vörösborban. Az iparban fermentációval állítják elő, ugyanazzal az eljárással, mint a sajtgyártásnál, de tej helyett gyümölcsöt használnak. Egy másik előállítási mód a glükóz és különböző élesztőfajták vagy glicerin felhasználása, mikroorganizmusokkal, ebben az esetben Yarrowia lipolitica-val.
Hagyományos cukor helyettesítőjeként használható, amely nagyon hasonlít a megjelenésére. Tökéletesen alkalmas kávé, tea, desszertek édesítésére, valamint sütemények összetevőjeként. Az eritrit azonban kevésbé édes, édesítőereje a szacharóz (cukor) 60-70%-a körül van, amit figyelembe kell venni a receptekben történő helyettesítéskor. Fogyasztáskor enyhén hűsítő érzést hagy a szájban. Legfőbb előnye a cukorral szemben az alacsony kalóriatartalma és az a tény, hogy glikémiás indexe nulla, így nem emeli meg a vércukorszintet. 1 g eritrit csak kb. 0,2 kcal-t tartalmaz, ezért „kalóriamentes édesítőszernek” nevezik. Az elérhető édesítőszerek között ez a legkevesebb kalóriát tartalmazó opció, amely gyakorlatilag nem tartalmaz tápanyagot, így ideális azok számára, akik a kalóriabevitelt kontrollálni és csökkenteni szeretnék. Az eritrit nem metabolizálódik a szervezetünkben, mert nincs olyan enzimünk, amely lebontaná. Szinte teljesen kiürül, és egyáltalán nem befolyásolja a bélflórát. 3 év alatti gyermekek számára, a még nem teljesen kifejlődött emésztőrendszer miatt, nem ajánlott, egyébként nincs ellenjavallata vagy mellékhatása.

ÖSSZETEVŐK
Eritrit

Nettó tömeg: 1000 g

A termék tápértéke 100 g-ban:
Energiaérték: 0 kJ / 0 kcal
Zsír: 0 g
- telített zsírsavakat is tartalmaz: 0 g
Szénhidrátok: 100 g
- ebből cukor: 0 g
Rostok: 0 g
Fehérje: 0 g
Só: 0 g

ALKALMAZÁS:
Ugyanúgy használja, mint a normál cukrot.
Azokban a receptekben, ahol a cukrot eritrittel helyettesítjük, a következő arányt kell használni: 5 g cukrot kb. 7 g eritrittel helyettesítsünk a hasonló édesség eléréséhez. Az eritrit használata élesztős süteményekben nem ajánlott, mert lassítja a tészta kelését.

ALLERGÉN INFORMÁCIÓ
A növény csomagolásában megtalálható még: szezám, mandula, gluténtartalmú termékek, különféle diófélék. Minden erőfeszítés ellenére sem zárható ki 100%-ban ezen alapanyagok jelenléte a termékben.

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Száraz, hűvös helyen, jól zárt tartályban tárolandó.