Epoisses-Käse AOP Germain 250g

Hagyományos francia (burgundi) tehéntejből készült sajt AOP megjelöléssel. 2017-ben aranyérmet nyert a World Cheese Awards versenyen. A Burgundi marc pálinkában áztatott sajtot a francia sajtok királyának tartják.

Termékparaméterek
Tejfajta Tehéntej
Sajtfajta Penészes
Természetes aroma (eredeti)
Összetevők Pasztőrözött tej, só, alvasztóenzim, baktériumkultúrák, Burgundi marc pálinka (Nyomokban).
Zsírtartalom Zsír (Alvasztott sajt) (Zsírtartalom 40 %)
Származási ország/Gyártva Franciaországban
Nettó egység súly 250 g
KN-kód 0406 90 92
Bruttó egység súlya 0,28 kg
Egység nettó súlya 250 g
Tárolási hőmérséklet min. - max. 0 - 7 °C

Allergének /strong
Diófélék Nem
Hal és abból nyert termékek Nem
Zeller és abból nyert termékek Nem
Kékhéjúak és azokból nyert termékek Nem
Szójatermékek Nem
Glutént tartalmazó gabonák Nem
Kén-dioxid és szulfitok Nem
Mustár és abból nyert termékek Nem
Tojás és abból nyert termékek Nem
Csillagfürt és abból nyert termékek Nem
Puhatestűek és abból nyert termékek Nem
Tej és abból nyert termékek (beleértve a laktózt) Igen
Szezámmag és abból nyert termékek Nem

Tárolás
Tárolási módszer: hűtve tartandó

strongTápérték /strong
Fehérjetartalom (általános) a deklarált egységben (g vagy ml) 17 g
Adagnagyság 250 g
Energiaérték a deklarált egységben (g vagy ml) 1191 kJ/100g
Alapegység g/100g
Szénhidráttartalom a deklarált egységben (g vagy ml) 0,8 g
Szénhidráttartalom (cukor) a deklarált egységben (g vagy ml) 0,3 g brZsírtartalom (általános) a deklarált egységben (g vagy ml) 24 g
Zsírtartalom (telített zsírsavak) a deklarált egységben (g vagy ml) 17 g
Sótartalom (általános) a deklarált egységben (g vagy ml) 1,75 g
Kcal-energiaérték a deklarált egységben (g vagy ml) 287 kcal/100g