Chia mag Spanyol zsálya 500g TARGROCH

LEÍRÁS

-ez egy nagyszerű forrás a többszörösen telítetlen zsírsavaknak
-magas rosttartalom - 26 g 100 g termékre vetítve
-magas fehérjetartalom
-tartalmaz E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt
-könnyen elkészíthető és nagyon laktató
-a termék könnyű és tökéletes útközben

A chia magokat chia magoknak nevezik. A zsálya az azték étrend egyik fő összetevője volt. A spanyol zsálya, a növény, amelyből értékes magjait nyerik, Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A gyümölcs, amely a zsályát a szárban hozza, magokat tartalmaz. Háromféle színük van: szürke, fehér és fekete.
A chia magok akár 35% zsírt tartalmaznak, főként többszörösen telítetlen zsírokat. Az ezekben található zsírsavak az alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Köszönhetően nekik pozitív hatással vannak a memóriára és a koncentrációra. A kompozíció további 25%-a fehérjékből áll. Ezek nem gluténfehérjék, ezért ezeket a magokat fogyaszthatják azok az emberek is, akiknek ki kellett zárniuk a glutént az étrendjükből. Tartalmaznak olyan aminosavakat, mint az arginin, glutaminsav és aszparaginsav. Emiatt pozitívan befolyásolhatják az immunitás javulását. Ezenkívül magas rosttartalommal rendelkeznek, kb. 26 gramm 100 gramm termékre vetítve, ami felgyorsítja az anyagcserét. Továbbá tartalmaznak tokoferolokat, azaz E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis harcol a szabad gyökök ellen a testünkben. Ezáltal növeli az immunitásunkat. Az ásványi anyagok között kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán található. Mindezen ásványi anyagoknak köszönhetően a chia nagyszerű kiegészítője az étrendünknek, amely hatással van a csontok kalciumtartalmának pótlására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja az izmaink működését.
A spanyol zsályamagokat nyersen vagy vízzel, tehén- vagy növényi tejjel leöntve lehet fogyasztani. Miután folyadékkal leöntötték, elkezdenek megduzzadni, és néhány óra pihenés után jellegzetes pudingot képeznek. Egy ilyen étkezés gyors teltségérzetet biztosít, amely sokáig tart. Érdemes azonban figyelni a nap folyamán elfogyasztott mennyiséget, főként a magas rosttartalom miatt, mivel a túlzott bevitel csökkentheti az ásványi anyagok felszívódását, sőt túlzott székletürítést is okozhat.

ÉRDEKLŐDÉSEK
A chia nahuatl nyelven „olajos”-t jelent.
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Ezenkívül ideális alternatívát jelentenek a vegetáriánusok és vegánok számára a fehérjepótlásban az étrendjükben.
ELKÉSZÍTÉS a pudinghoz: Egy evőkanál chia maghoz kb. 8 evőkanál vizet adjon. Az első 30 percben többször keverje meg a magokat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután legalább egy órán át hagyja pihenni, ez idő alatt a magok egyenletesen eloszlanak a folyadékban és kialakítják jellegzetes pudingjukat.

HOZZÁVALÓK

100% chia mag.

ALKALMAZÁS
Egész vagy őrölt chia magokat adhatunk müzlihez, joghurthoz, salátákhoz és süteményekhez.

AJÁNLOTT NAPI ADAG
Ajánlott rendszeresen fogyasztani, figyelembe véve, hogy a napi bevitel 15 g (kb. teáskanál).

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A növény csomagolása tartalmazhat: szezámot, mandulát, kén-dioxidot (SO ₂ ), gluténtartalmú termékeket, különféle dióféléket. Minden erőfeszítés ellenére ezek az alapanyagok nem zárhatók ki 100%-ban.

TÁROLÁS
Száraz, zárt csomagolásban tárolandó.