Chia - spanyol zsályamag BIO 1 kg - BIO PLANET

LEÍRÁS

- ez nagyszerű forrása a többszörösen telítetlen zsírsavaknak
- magas rosttartalom - 26 g 100 g termékben
- magas fehérjetartalom
- tartalmaz E-vitamint, káliumot, foszfort, kalciumot, cinket, rezet és mangánt
- egyszerű elkészíteni és nagyon laktató
- a termék könnyű és ideális útközben

A bio-chia, más néven spanyol zsálya, egy lágyszárú növényfaj, amely nyáron virágzik, és magjai nagyon értékesek, mivel érdekes táplálékkiegészítőt jelentenek. A spanyol zsálya, amelyből értékes magjai származnak, Mexikó és Guatemala régióiban termesztik. A zsálya termése magokat tartalmaz. Háromféle színük van: szürke, fehér és fekete.
A spanyol zsályamagokat chia magoknak nevezik. A zsálya az azték étrend egyik fő összetevője volt. Ma a utazók körében nagyon népszerű, mert könnyű, de nagyon tápláló termék. Egyre gyakrabban egészséges desszertek, zabkása, gyümölcsök, sütemények és kenyér kiegészítőjeként használják.
Egész vagy őrölt magokat adhatsz müzlihez, joghurthoz, salátákhoz és süteményekhez. Áztathatók vízben vagy gyümölcslében is, és természetes sűrítőanyagként használhatók például levesekhez.
Miután folyadékkal leöntötték, megduzzadnak, és néhány óra pihenés után jellegzetes pudingot képeznek. Egy ilyen étkezés gyors teltségérzetet biztosít, amely sokáig tart. Érdemes azonban ellenőrizni a nap folyamán elfogyasztott mennyiséget, főleg a magas rosttartalom miatt, mivel a túlzott bevitel rosszabb ásványianyag-felszívódáshoz vezethet, sőt túlzott székletürítést is okozhat.
A chia mag akár 35% zsírt tartalmaz, főként többszörösen telítetlen zsírokat. Az ezekben található zsírsavak az alfa-linolénsav, palmitinsav, linolsav és olajsav. Ezeknek köszönhetően pozitívan hatnak a memóriára és a koncentrációra. A további 25% fehérjékből áll. Ezek nem gluténfehérjék, ezért ezeket a magokat fogyaszthatják azok az emberek is, akiknek ki kellett zárniuk a glutént az étrendjükből. Tartalmaznak olyan aminosavakat, mint az arginin, glutaminsav és aszparaginsav. Emiatt pozitívan befolyásolhatják az immunitás javulását. Emellett magas, kb. 26 gramm rosttartalommal rendelkeznek 100 grammonként, ami felgyorsítja az anyagcserét. Továbbá tartalmaznak tokoferolokat, azaz E-vitamint, amely antioxidáns hatású, vagyis harcol a szabad gyökök ellen a szervezetünkben. Ezáltal növeli az immunitásunkat. Az ásványi anyagok között megtalálható a kálium, foszfor, kalcium, cink, vas, réz és mangán. Mindezeknek az ásványi anyagoknak köszönhetően a chia nagyszerű kiegészítője az étrendünknek, amely hatással van a csontok kalciumellátására, javítja az alvás minőségét és a koncentrációt, valamint pozitívan befolyásolja az izmaink működését.

ÉRDEKESSÉG
A chia nahuatl nyelven „olajos”-t jelent.
100 grammban több kalciumot tartalmaz (akár 631 mg), mint a tej, és több omega-3 zsírsavat, mint az atlanti lazac. Emellett vegetáriánusok és vegánok számára ideális fehérjepótló alternatívát jelentenek az étrendben.
ELKÉSZÍTÉS pudinghoz: Egy evőkanál chia maghoz kb. 8 evőkanál vizet adjunk. Az első 30 percben többször keverjük meg a magokat vízzel (vagy más folyadékkal), hogy feloldódjanak. Ezután legalább egy órán át hagyjuk állni, ekkor a magok egyenletesen eloszlanak a folyadékban, és kialakul jellegzetes pudingjuk.

ÖSSZETEVŐK

Chia - spanyol zsályamag (Salvia hispanica) * 100% (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból).

MEGJEGYZÉS
a napi magfogyasztás nem haladhatja meg a 15 g-ot (kb. 3 teáskanál).

TÁPANYAGTARTALOM 100 g-ONKÉNT
Energiaérték - 1859 kJ / 451 kcal
Zsír - 31 g,
ebből telített zsírsavak - 3,8 g
Szénhidrátok - 4,9 g,
ebből cukor -0, 8 g
Fehérje - 21 g
Só - 0 g

ALLERGÉN INFORMÁCIÓK
A termék tartalmazhat allergéneket: glutén, földimogyoró és egyéb diófélék, szezám, szója.

AJÁNLOTT TÁROLÁSI FELTÉTELEK
Hűvös, száraz helyen tárolandó Platz scu.