Mérlegen: Roquefort-Temar sajt (kb. 200 g-os darab)

A világhírű Roquefort egy nemes, tisztán természetes juhsajt a francia Auvergne régióból. Ez az egyedülálló Papillon Roquefort, amely több mint 4 hónapig érlelődött a Combalou természetes barlangjaiban, elsősorban fehér túrójáról és intenzív kék színéről ismert, amely bőségesen fedi a széles és számos mélyedést. Egy jó Roquefort íze kiegyensúlyozott és meglehetősen sós.

Termékparaméterek /
Juhtej típusa
Sajt típusa Penészes
Roquefort sajt típusa
Természetes íz
Összetevők Nyers juhtej, só, állati oltóenzim, tejsavbaktérium-kultúrák, Penicillium roqueforti
Zsírtartalom Egyéb
Eredetország/Gyártás helye Franciaország
Fogyasztói csomagolások száma 400 darab
Rétegek száma raklaponként 10 réteg (réteg)
PDO – Megfelelőségi vagy minőségi tanúsítvány száma Nr. ao/2014/020-0
Csomagok száma az első sorban egy raklaprétegen 20 db csomag. Például (VE)
Csomag méretei (Sz x M x Mé) 21 x 11,5 x 21 cm
Változó termék Igen
Egység bruttó súlya 1,57 kg
Becsült súly 1,15 - 1,55 kg
Csomagok száma az első sorban egy raklapon 200 csomag. Például (DU)
PDO - Eredetvédett megjelölés 1
Bruttó súly 1,57 kg
PDO - Megfelelőségi vagy minőségi tanúsítvány érvényességi dátuma 2022.02.20.
Raklap magassága 1,17 m
KN-kód 0406 40 10
Tárolási hőmérséklet min. - max. 0 - 8 °C

Allergének
Tej és abból készült termékek (beleértve a laktózt) Igen
Szezámmag és abból készült termékek Nem
Diófélék Nem
Hal és abból készült termékek Nem
Zeller és abból készült termékek Nem
Rákfélék és abból készült termékek Nem
Szója és abból készült termékek Nem
Gluténtartalmú gabonafélék Nem
Szén-dioxid és szulfitok Nem
Mustár és abból készült termékek Nem
Tojás és abból készült termékek Nem
Lupin és abból készült termékek Nem
Puha testűek és abból készült termékek Nem

Tárolás
Hűtve tárolandó

Tápérték
Fehérjetartalom (általános) deklarált egységenként (g) 21 g
Adagméret 100 g
Alapegység átszámításhoz g/100 g
Szénhidráttartalom deklarált egységenként (g) 1,8 g
Szénhidráttartalom (cukor) deklarált egységenként (g) 0 g
Zsírtartalom (általános) deklarált egységenként (g) 32 g
Só tartalom (általános) deklarált egységenként (g vagy ml) 3,6 g
Energia kcal (energia) deklarált egységenként 379 kcal/100g