Súlyra: Głogów kolbász Olewnik sonkával (kb. 260 g szelet)

Kolbász sertés természetes bélben, kb. 32 - 34 cm-es szakaszokra csavarva. A felület tiszta, száraz. A termék súlya kb. 1,6 kg. Szilárd állagú, nem esik szét. Az alapanyagok egyenletesen oszlanak el a keresztmetszetben; az összetevők egyikének sem megengedett a túlzott koncentrációja. A rúd színe világosbarna. A hús színe halványrózsaszíntől sötétvörösig terjed, a zsír krémes-fehér. Az íz és illat jellemző a sertéskolbászra, füstölt, leforrázott, mérsékelten sós. Érezhető az alkalmazott fűszerek íze és illata, elfogadhatatlan íz és illat, amely avas vagy más idegen anyagra utal.

Termékparaméterek
Típus Kolbász
Hústömeg típusa Sertéshús
Típus súly szerint
Elkészítési mód füstölt, párolt
Minőségmegőrzési osztály Nem tartós
Őrlési fok Közepes
Összetevők Összetevők: Sertéssonk 90 %, burgonyakeményítő, só, burgonyaszálak, stabilizátorok: E451, E407; sertés kollagénfehérje, antioxidánsok: E301, E316; fűszerek, ízfokozók: E621, E635; cukor, aromák (beleértve a füstaromát), tartósítószer: E250.
Származási ország/gyártva Lengyelországban
Csomagolási méretek (Sz x M x Mé) 13 x 34 x 8 cm
Az egység bruttó súlya 1,6 kg brTárolási hőmérséklet Min. - Max. 2 - 8 °C
Bruttó súly 6,5 kg
Fogyasztói csomagolások száma 4 db
Változó terméksúly Igen
Az első sor csomagjainak száma egy raklaprétegen 9 csomag. Például (DU)
KN-kód 1601 00 99
Becsült súly 1,4 - 1,7 kg
Raklapmagasság 1,41 m
Az első sor csomagjainak száma egy raklapon 90 csomag. Például (DU)
Rétegek száma raklaponként 10 réteg (réteg)

Allergének /strong
Glutént tartalmazó gabonafélék előfordulhatnak
Tartalmaz lupint és termékeit. Nem Előfordulhat
Tartalmaz szezámmagot és abból származó termékeket. Nem
Tej és abból származó termékek (beleértve a laktózt). Előfordulhat
Tartalmaz puhatestűeket és azokból származó termékeket. Nem brHal és származékai Nem
Mustár és származékai előfordulhatnak

Tárolás
Védőgázas csomagolás Igen
Hűtve tárolandó

Tápérték /
Alapegység g/100 g
Zsírtartalom (általános) deklarált egységenként (g) 17 g
Szénhidráttartalom deklarált egységenként (g) 2,2 g
Szénhidráttartalom (cukor) deklarált egységenként (g) 0,5 g
Só tartalom (általános) deklarált egységenként (g vagy ml) 1,7 g
Fehérjetartalom (általános) deklarált egységenként (g) 15 g
Adagméret 100 g
Energiaérték kcal (energia) deklarált egységenként 223 kcal/100g