100% Arabica BIO kávébabot 200 g - ALE EKO CAFE

ÖSSZETEVŐK
Arabica kávészemek * (* ellenőrzött ökológiai gazdálkodásból)

LEÍRÁS
Rendkívül finom és aromás. Az ízében sötét csokoládé, dió és sötét kakaó érezhető. Tökéletes bármely napszakban. A kávét úgy pörkölik, hogy ne irritálja a gyomrot, és alacsony savtartalmú. Pörkölési hőmérséklet - 185 Celsius-fok, pörkölési idő 30-38 perc.

Garantált kávéfrissesség 2 hónapig a pörkölés dátumától számítva.

A kávét közvetlenül a pörkölés után szállítják. A füstölés dátuma a csomagoláson szerepel. Tökéletes kávé, amely a pörkölés napjától számított 2-3 hét múlva kész.

Azok, akik a kávét íze és aromája miatt értékelik, tudják, hogy a frissen pörkölt kávé gazdagabb ízű, mint a pörkölés napjától számított több hónapos kávék.

A gyors íz- és aroma veszteség elkerülése érdekében a kávét speciális, szelepes tasakokban csomagolják, amelyek megakadályozzák a levegő bejutását.

Füstölési technika

A kávét kis kemencékben, akár 15 kg terheléssel, nagyon hosszú ideig pörkölik - 32-38 percig.

A kávé pörkölési hőmérséklete nem haladja meg a 185 Celsius-fokot.

Ez a pörkölési módszer keserűség- és savmentes kávét eredményez.

Ennek a kávépörkölési eljárásnak az az előnye, hogy nem irritálja a gyomrot, mivel a kávészem belsejében nem történik meg a kávéviasz C-5-HT irritáló anyaggá való átalakulása.

ELKÉSZÍTÉS
Fogyasztás előtt a kávészemeket meg kell őrölni, majd ízlés szerint elkészíteni.
A kávét filteres kávéfőzőkben, eszpresszó gépekben kell használni, vagy hagyományosan főzve.

TÁROLÁSI JAVASLAT
A csomagolást felbontás után száraz, hűvös helyen tárolja.