Caillé de chèvre bio 150 g - CAPRA CAMMINOS

Le caillé de chèvre est un fromage au lait de chèvre blanc à la consistance crémeuse et légèrement grumeleuse. Le fromage de chèvre se distingue de son homologue de vache par son goût acidulé caractéristique, qui résulte de la proportion plus élevée d'acides gras à chaîne moyenne (tels que l'acide caproïque et l'acide caprylique) contenus dans le lait de chèvre et d'une quantité plus faible de matières grasses et donc de calories. Le caillé de chèvre est particulièrement riche en calcium, phosphore, cuivre et vitamines A et B2 et contient également de plus petites quantités de vitamines B1 et B5 , de manganèse, de magnésium, de potassium, de sélénium et de fer. Le fromage de chèvre se marie bien avec les figues, d'autres fruits et légumes et constitue également un bon ajout au pain.

INGRÉDIENTS
Lait de chèvre pasteurisé*, bactéries vivantes du caillé (*issu de l'agriculture biologique contrôlée)

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Valeur calorifique - 699 kJ / 168 kcal
Matières grasses - 12,9 g
- dont acides gras saturés - 7,9 g
Glucides - 3,3 g
- dont sucre - 1,1 g
Fibres - 9,5 g
Sel - 0,45 g

POIDS NET : 150 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Le produit contient du lactose.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +2 à +6 degrés C. Conserver au réfrigérateur après ouverture.
Fabricant – Nom et adresse : PHU KLIN MAŁGORZATA KLAUSE-WOJAS, WIEJCA 97, 05-085 KAMPINOS