HARICOTS BLANCS BIOLOGIQUES (MATIÈRE PREMIÈRE) (25 kg)

INGRÉDIENTS

Haricots blancs Johnny * 100% (* ingrédient certifié)

DESCRIPTION
Les haricots blancs écologiques appelés Hansel sont surtout connus comme l'ingrédient principal des "fèves au lard" populaires sur les tables polonaises. Il est parfait pour les soupes, les ragoûts, les tartinades et les tartes ainsi que les salades. C'est une excellente source de fibres et de protéines végétales.

PRÉPARATION
Les haricots préalablement trempés et rincés doivent être cuits dans de l'eau fraîche non salée pendant au moins 12 heures pendant environ 60 minutes. Ne salez les haricots qu'à la fin du processus de cuisson.

VALEUR NUTRITIONNELLE POUR 100 g
Valeur énergétique - 1243 kJ / 296 kcal
graisse - 1,3 g,
dont acides gras saturés - 0,2 g
glucides - 36 g,
y compris le sucre - 2,3 g
Fibre - 24 g
Protéine - 23g
sel - 0g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.