Riz à sushi 1000g TARGROCH

Riz à sushi 1000 g Targroch

DESCRIPTION

- riz rond à grains courts
- parfait pour la préparation de sushis
- une source de protéines et de fibres

Le sushi est l’un des plats les plus caractéristiques et les plus populaires de la cuisine japonaise. Il se compose de riz cuit assaisonné de vinaigre avec des œufs, du poisson, des légumes, des champignons, des fruits de mer et des algues nori ajoutés.
Pour bien préparer des sushis, il faut d’abord choisir le bon riz. Le riz utilisé pour préparer ce plat japonais mondialement connu est légèrement différent du plat d'accompagnement traditionnellement cuisiné. Les grains de riz à sushi sont généralement à grains courts, d'environ 5 mm de long et de forme légèrement ronde. En raison de leur teneur élevée en amylopectine, les grains collent facilement entre eux après la cuisson, ce qui facilite la préparation des sushis.

INGRÉDIENTS

Riz à sushi

Valeur nutritionnelle du produit pour 100 g (% RWS*) :
Valeur énergétique - 1547 kJ / 370 kcal (18%)
Matières grasses - 0,6 g (1 %)
- dont acides gras saturés - 0,2 g (1%)
Glucides - 81,7 g (30 %)
- dont sucres - 0,2 g (1%)
Fibres - 2,8 g
Protéines - 6,8 g (14 %)
Sel ** - 0 g (0%)
Des fluctuations naturelles sont possibles.
** La teneur en sel est uniquement due à la présence de sels naturels.
* VNR - Valeurs Apports de Référence pour un adulte moyen (8400 kJ / 2000 kcal).

Poids net : 1000 g

COMMENT SE PRÉPARER
1. Rincez le riz plusieurs fois à l’eau froide jusqu’à ce que l’eau ne soit plus transparente.
2. Versez de l'eau froide sur le riz dans un rapport de 1:1 ou 1:1,2 (riz:eau), n'ajoutez pas de sel !
3. Laissez reposer le pot pendant 10 minutes.
4. Couvrez hermétiquement avec un couvercle, augmentez le feu et portez à ébullition.
5. Réduisez le feu et laissez cuire environ 10 minutes sans retirer le couvercle.
6. Retirer du feu et laisser reposer à couvert pendant 10 à 15 minutes. Le couvercle ne doit pas être retiré !
7. Versez le riz chaud dans un bol large et non métallique,
8. Ajoutez le riz et mélangez avec une spatule en bois - vigoureusement, mais AVEC PRÉCAUTION pour que les grains ne se cassent pas.
9. Laissez refroidir le riz à température ambiante, par exemple en l'éventant, puis en le recouvrant d'un chiffon en coton humide pour éviter que les grains ne sèchent.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
L'usine conditionne également : du sésame, des amandes, des produits contenant du gluten, diverses noix. Malgré tous les efforts, la présence de ces matières premières dans le produit ne peut être totalement exclue.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec et frais dans un récipient hermétiquement fermé.