Cristaux de stévia 250 g Intenson

STEVIN DANS CRISTAUX

Édulcorant de table à base d'érythritol et de glycosides de stéviol

L'érythritol est un édulcorant naturel et hypocalorique. On le trouve couramment dans les fruits, les légumes, les graines de plantes et les champignons. L'érythritol a un goût légèrement sucré. L'érythritol ne provoque pas de caries dentaires. Après ingestion, il est rapidement excrété par l’organisme. L'érythritol a l'avantage de ne pas avoir d'effet laxatif, même en grande quantité. L'érythritol est enrichi en glycosides de stéviol. Les glycosides de stéviol sont utilisés comme édulcorants en Amérique du Sud depuis des centaines d’années. Le pouvoir sucrant des glycosides de stéviol est 250 à 350 fois supérieur à celui du sucre ordinaire. Ils sont extraits des feuilles d'une plante appelée Stevia ( Stevia rebaudiana ). Les feuilles de cette plante sont trempées dans l’eau pendant une semaine. La solution aqueuse résultante est ensuite purifiée et séchée jusqu'à l'obtention de cristaux de glycoside de stéviol.

Utilisation : S'utilise comme du sucre blanc. Il peut être utilisé pour cuisiner, faire de la pâtisserie ou sucrer, réduisant ainsi la valeur calorique des aliments préparés.

Ingrédients : 99 % d'érythritol, 0,1 % de glycosides de stéviol (rébaudioside A)

La date de péremption et le numéro de lot sont indiqués sur l'emballage.

Conserver dans l'emballage d'origine bien fermé.