ÉPICES par YANGO Sel bleu persan (250 g)

C'est l'un des sels les plus rares au monde, et ses propriétés et sa beauté uniques le rendent recherché par les chefs et les gourmets du monde entier qui souhaitent ajouter non seulement de la saveur mais aussi une touche visuelle inhabituelle à leurs plats.

⦿ pour assaisonner le poisson, la viande, les fruits de mer, les salades et les pommes de terre

⦿ fait ressortir le salé de vos plats

⦿ a un goût salé intense

⦿ a une odeur neutre

⦿ Nom latin Persici hyacintho salis

En savoir plus sur le sel bleu persan

Dans les profondeurs des anciennes mines de sel, cachées au cœur des montagnes iraniennes, se trouve un trésor naturel extraordinaire : le sel bleu persan. Ce sel unique se caractérise par ses cristaux bleus intenses et constitue une véritable œuvre d'art géologique, formée par des processus minéraux uniques il y a des millions d'années. Les cristaux à gros grains de sel bleu persan ne sont pas seulement un bel ajout à n'importe quel plat, mais aussi une source précieuse de minéraux et un élément qui enrichit la saveur et ajoute une touche sophistiquée.

L'histoire du sel bleu persan remonte à loin, car les anciens Perses l'appréciaient déjà pour ses propriétés uniques. Le sel bleu persan était utilisé non seulement comme épice mais aussi dans les rituels de la culture de l'époque et était un symbole de richesse et de luxe. Chez Spices by YANGO®, nous souhaitons vous faire découvrir cet ingrédient exceptionnel en vous proposant du sel bleu persan sous forme de cristaux grossiers, soigneusement extraits et sélectionnés pour préserver leur beauté naturelle et leur riche saveur salée.

Sel bleu persan de Spices by YANGO®

Le sel bleu persan de Spices by YANGO® est plus que du simple sel : c'est la clé pour découvrir les riches saveurs et les traditions culinaires de l'Iran. Sa saveur intense et salée est parfaite pour une variété de plats, des viandes exquises aux salades et légumes délicats. Le sel bleu persan ajoute de l'élégance et de la profondeur à la saveur et met l'accent parfait dans la cuisine et le service modernes.