SPICES by YANGO sucre de fleur de cocotier (140 g)

Le sucre de cocotier Gula Java est produit selon un processus qui nécessite beaucoup de travail et de compétences.

⦿ pour aromatiser les boissons, les desserts, la pâtisserie et la cuisine

⦿ fait ressortir la douceur des aliments

⦿ a un goût sucré de caramel

⦿ Nom commun : Gula Java

En savoir plus sur le sucre de fleur de cocotier

Dans les sols fertiles et volcaniques du centre de Java, en Indonésie, où les cocotiers luxuriants étendent leurs feuilles vers le soleil, l'un des produits les plus uniques et les plus précieux de la région est récolté : le sucre de fleur de coco, connu localement sous le nom de Gula Java. Ce sucre naturel, extrait du nectar des fleurs de cocotier, est un véritable trésor de la cuisine indonésienne, apprécié pour sa riche saveur de caramel et sa couleur dorée profonde.

L'histoire de Gula Java remonte à des siècles, lorsqu'elle était non seulement une source précieuse de bonbons, mais aussi un élément du commerce et des échanges culturels dans l'archipel indonésien. Chez Spices by YANGO®, nous souhaitons vous rapprocher de ce produit traditionnel en vous proposant du Gula Java sous forme de sucre naturel non raffiné, récolté et transformé à la main pour préserver toutes ses précieuses propriétés et son goût et arôme uniques.

Sucre de fleur de cocotier de Spices by YANGO®

Le sucre de fleur de cocotier de Spices by YANGO® est plus qu'un simple sucre - c'est une invitation à découvrir les riches saveurs et traditions de Java indonésien. Son profil aromatique unique, combinant des notes de caramel, de vanille et une légère douceur, en fait un ajout idéal à une variété de plats et de boissons, des desserts sucrés aux thés aromatiques en passant par les sauces et marinades exquises. Java Gula ajoute de la profondeur de saveur aux plats et constitue une excellente alternative au sucre blanc traditionnel.