SHIITAKE (CHAMPIGNONS SÉCHÉS) BIOLOGIQUE (MATIÈRE PREMIÈRE) (10 kg)

Les champignons shiitake biologiques, également connus sous le nom de vers durs japonais, sont cultivés sur des bûches de feuillus morts. Ils deviennent de plus en plus populaires en raison de leurs précieuses propriétés nutritionnelles. Ils sont particulièrement appréciés dans la cuisine orientale. Nous recommandons de soumettre les champignons shiitake à un court traitement thermique (environ 5 minutes), sinon ils deviendront durs. Selon l'utilisation (par exemple pour les sauces), il vaut la peine de les faire tremper pendant environ 30 minutes.

INGRÉDIENTS
Shiitake (champignons séchés)* 100% (*issu de l'agriculture biologique).

VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT POUR 100 g
Pouvoir calorifique - 1259 kJ / 302 kcal
matières grasses - 6,0 g
- dont acides gras saturés - 0,8 g
Glucides - 25 g
- dont sucre - 3,7 g
Protéine - 20g
Sel - 0,03 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver au frais et au sec.

Fabricant - nom et adresse : BIO PLANET SA, WILKOWA WIEŚ 7, 05-084 LESZNO