Crème sure 18% Figand 5kg

La crème est obtenue en centrifugant du lait entier. Acidifié avec des cultures bactériennes. Soumis au processus de pasteurisation et d'homogénéisation. Il subit ensuite un processus de thermalisation après avoir ajouté des épaississants qui protègent la protéine. Cela signifie que la crème ne bout pas dans la soupe.

Paramètres du produit
Type de crème
Capacité 5 l (dm³ )
Teneur en matières grasses 18%
Type de produit Homogénéisé, pasteurisé, thermisé
Pays d'origine/Fabriqué en Pologne
Adresse de la société de vente Raison sociale : Zaklad Mleczarski Figand Sp.j Leszek Figarski i Wspólnicy Rue et numéro de maison : Kol. Wawrzyszów 29 Code postal et ville : 26-625 Wolanów PL
Ingrédients Crème de lait à 99 %, amidon modifié, épaississant, gomme de caroube.
Contenu net 5 kg
Unité brute poids 5,2 kg< br>Nombre de colis dans la première rangée sur une palette 100 colis. Par exemple. (DU)
Application Pour les salades;Pour les sauces;Pour les soupes
Source de protéines 1
Température de stockage min - max 2 - 8 °C

< em>Allergènes
Anhydride sulfureux et sulfites Non
Œufs et produits à base de ceux-ci Non
Graines de sésame et produits à base de ceux-ci Non
Lupins et produits fabriqués à partir d'eux produits dérivés Non
Lait et produits dérivés (y compris le lactose) Oui
Coquillages et produits dérivés Non
Céréales contenant du gluten Non
Coquillages et produits dérivés Non
Poissons et produits dérivés Non
Noix Non
Soja et produits dérivés Non
Moutarde et produits dérivés Non
Céleri et produits dérivés Non

Conservation
Conservation réfrigérée

Valeur nutritionnelle forte
Unité de base g/100 g
Portion 100 g