Crème + n cultures bactériennes vivantes Crème sure probiotique Narine 5 sachets 5 g NARUM

DESCRIPTION

Crème + N bactéries vivantes probiotique 5 sachets Narine

-bactéries vivantes
- meilleure digestibilité
produit maison

La crème est un produit laitier fermenté qui est fermenté avec des bactéries lactiques. Les bactéries contenues sont : Streptococcus thermophilus St. 5, Lactococcus lactis subsp. cremoris, Lactococcus lactis subsp. lactis (Str. diacetilactis), Lactobacillus salivarius, Lactobacillus delbruckii subsp. Bulgare. La fermentation du lait modifie les protéines du lait (les brise en chaînes plus petites), ce qui rend la crème + N mieux absorbée par le corps humain que la crème ordinaire.

INGRÉDIENTS

Un pack contient 1 unité de ferment sec pour PREPARER 1 litre de crème.

COMMENT UTILISER
1. Une vaisselle propre est une condition préalable importante à la PRÉPARATION d'un produit de haute qualité. Tous les bols utilisés pour PREPARER la crème doivent être arrosés d'eau bouillante ou stérilisés à la vapeur par exemple.
2. Faire bouillir 1l de crème (de préférence 20%) pendant quelques minutes et laisser refroidir à 34-35°C.
3. Dissolvez le contenu d'un sachet dans 50 ml d'eau tiède (34-35 °C) et ajoutez-le à la crème.
4. Versez dans un récipient pour faire mûrir :
4a. utilisez du yaourt. Verser le produit fini dans un pot de yaourt et laisser reposer 10 à 12 heures. Au bout de ce temps, retirez les verrines du yaourt et mettez-les au réfrigérateur. Le produit est prêt après refroidissement.

STOCKAGE
Le levain doit être conservé dans un endroit sec et sombre à une certaine température ne dépassant pas +8°C, jusqu'à 2 semaines à des températures allant jusqu'à +30°C.