Crème 18% sans lactose BIO 200 g - ECO LUKTA

La crème est un produit laitier fabriqué à partir de crème (également appelée crème douce), la couche supérieure du lait entier centrifugé. Cet additif irremplaçable dans de nombreux plats se caractérise par son goût aigre, caractéristique des produits soumis au processus de fermentation lactique, et une consistance épaisse et charnue. Contrairement au lait, qui est une émulsion légère, la crème a une teneur élevée en matières grasses mais la récompense par sa richesse, par exemple. Protéines, vitamines - A, B2 , B12 - et minéraux - phosphore, potassium, calcium et sélénium
Le lactose est un sucre naturellement présent dans le lait de vache (et pas seulement). Bien qu'il s'agisse d'une substance organique, tout le monde n'y réagit pas bien, c'est pourquoi elle a été retirée de notre produit. Le processus de purification consiste à ajouter l’enzyme lactase au lait, qui décompose d’abord le lactose en glucose et en galactose pour nous. Les produits sans lactose peuvent avoir un goût légèrement plus sucré que leurs homologues.

INGRÉDIENTS
Crème * (à base de lait *), cultures de bactéries lactiques (*issues de l'agriculture biologique contrôlée)
Teneur en lactose 0,01 g / 100 g de produit.
VALEUR NUTRITIONNELLE DU PRODUIT DANS 100 g
Valeur calorifique - 770 kJ / 186 kcal
Matières grasses - 18 g
- dont acides gras saturés - 10,8 g
Glucides - 3,6 g
- dont sucres - 3,6 g
Protéines - 2,5 g
Sel - 0,01 g

POIDS NET : 200 g

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver à une température de +2 à +8 degrés Celsius.

Fabricant - Nom et adresse : MLECZARNIA EKOŁUKTA SP. Z OO, BRZOZOWA 2, 14-105 ŁUKTA