Cacao brut en poudre non gras Yanachaga commerce équitable bio 125 g - PIZCA DEL MUNDO

CACAO BRUT EN POUDRE SANS GRAISSE YANACHAGA ÉQUITABLE BIOLOGIQUE 125 g - PIZCA DEL MUNDO

DESCRIPTION
Yanachaga est une fève de cacao moulue naturelle, un excellent ajout aux cocktails ou un ingrédient dans les boissons. Après avoir été séparées des fèves de cacao, les fèves sont fermentées et séchées, puis congelées à moins 60 degrés Celsius et moulues. Ils ne sont ni torréfiés ni alcalinisés, ce qui signifie qu'ils conservent leurs propriétés, leur saveur et leur couleur vive caractéristiques des fèves de cacao crues. Ils ne sont pas non plus dégraissés, ils conservent la matière grasse qui donne aux boissons une texture veloutée. Ce n’est pas le cacao traditionnel que nous utilisons pour la pâtisserie ; après brassage, il présente une nette touche de fermentation.

INGRÉDIENTS
Fèves de cacao crues et moulues biologiques. Teneur en beurre de cacao : min. 50%

VALEUR NUTRITIONNELLE pour 100 g
Valeur calorifique : 2795 kJ / 676 kcal
Matières grasses : 52 g
dont acides gras saturés : 33 g
Glucides : 26 g
dont sucre : 0,2 g
Protéines : 13 g
Sel : 0,2 g

INFORMATIONS SUR LES ALLERGÈNES
Peut contenir du soja, des noix et du lait (y compris du lactose).
PRÉPARATION
Mélangez deux cuillères à café de cacao avec du lait chaud ou une boisson végétale ou sucrez selon votre goût. En raison de la teneur élevée en matières grasses, le mélange à la main peut ne pas être suffisant.

CONDITIONS DE STOCKAGE RECOMMANDÉES
Conserver dans un endroit sec à température ambiante.

Fabricant - nom et adresse : SZCZYPTA ŚWIATA AGNIESZKA BIŃKOWSKA, MARII SKŁODOWSKA-CURIE 31 / III, 55-120 OBORNIKI ŚLĄSKIE