Levain de seigle en poudre BIO 30 g - BIO VEGAN

DESCRIPTION

Suffisant pour environ 1,5 kg de pain.

INGRÉDIENTS
Produits à base de farine de seigle biologique

VALEUR NUTRITIONNELLE Pour 100 g
Valeur calorifique : 1442 kJ / 339 kcal ;
Matières grasses : 1,80 g
dont acides gras saturés : 0,50 g
Glucides : 62,40 g ;
dont sucres : 1,60 g ;
Fibres : 14,0 g
Protéines : 12,0 g
Sel : 0,01 g

PRÉPARATION
INGRÉDIENTS
1 sachet de levain de seigle bio, 30 g de Biovegan, 700 g de farine de blé, 300 g de farine de seigle, 2 sachets de levure sèche bio sans gluten (9 g de Biovegan), 2 cuillères à café de sel, 750 ml d'eau tiède
PRÉPARATION : Tous les INGRÉDIENTS sont secs
bien mélanger. Ajouter de l'eau et bien pétrir. Couvrir et laisser reposer 2 heures. dans un endroit chaud. Pétrissez ensuite à nouveau et placez dans un moule à pain graissé. Placer au four froid avec un bol d'eau. Cuire au four à 180-200 degrés pendant environ 80 minutes. Laisser refroidir.

INFORMATIONS SUR LES ALLERGIES
Contient du gluten. Peut contenir de la moutarde, du sésame, du soja.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver dans un endroit frais et sec.