Farine de seigle type 960 BIO 5 kg - HORECA

FARINE DE SEIGLE TYPE 960 BIO 5KG - HORECA

La Farine de Seigle Biologique Type 960 est obtenue par broyage de grains de seigle nettoyés. Recommandé pour la cuisson du pain de seigle noir, du pain mixte, des gâteaux, des biscuits, des croûtes de pizza et la PRÉPARATION du levain pour les soupes aigres. Il est également idéal pour faire des nouilles de seigle maison. La farine de seigle est riche en vitamines B, vitamine E, zinc, magnésium et phosphore.

INGRÉDIENTS

Type 960 * 100% farine de seigle (* ingrédient certifié biologique)

Valeur nutritionnelle pour 100 g :
Valeur énergétique - 1395 kJ / 330 kcal
gras - 1,1 g
dont acides acides gras saturés - 0,1 g
Glucides - 69 g
dont sucre - 6,8 g
Protéine - 6,9 g
sel - 0 g

INFORMATIONS ALLERGÈNES
Le produit contient l'allergène : gluten. Peut contenir des allergènes : arachides et autres fruits à coque, sésame, soja.

STOCKAGE RECOMMANDÉ
Conserver au frais et au sec.